Secondo Responsabile Cucina in Germania
2 settimane fa
Descrizione
Mamma Mia, nel cuore di **Oldenburg (Germania)**, il nostro Ristorante Pizzeria è un vivace punto d’incontro per famiglie e turisti alla ricerca di sapori autentici e momenti conviviali. Immerso in un’atmosfera accogliente e informale, il locale è rinomato per la sua cucina deliziosa e l’ospitalità calorosa che conquista ospiti da tutto il mondo.
**Cosa cerchiamo? ✨**
Siamo alla ricerca di un _Secondo Responsabile Cucina_ con passione, leadership e visione. Una figura chiave che guidi la brigata con competenza e spirito di squadra.
**Requisiti**
- Almeno **2-3 anni di esperienza** nel ruolo di responsabile o capo cucina
- Esperienza all’estero o in contesti internazionali è considerata un forte valore aggiunto
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura, impiattamento e conservazione
- Capacità di gestione del magazzino, ordini, fornitori e controllo delle comande
- Competenze nella creazione e aggiornamento del menù
- Leadership naturale e attitudine alla **formazione del team**
- Precisione, attenzione alla pulizia e cura dei dettagli
- Voglia di abbracciare un progetto stabile e in crescita
**Cosa farai?**
Sarai il punto di riferimento della cucina, coordinando lo staff e assicurandoti che ogni piatto rappresenti il meglio della nostra proposta culinaria. Ti occuperai dell’organizzazione del lavoro, della qualità delle materie prime e della formazione continua della squadra.
Contratto
- **
Contratto a tempo indeterminato**, con un percorso di inserimento e crescita
- Impegno full time, 6 giorni a settimana con turni unici
- Retribuzione mensile netta di partenza
**€2.200 per fini conoscitivi Destinata a crescere fino a 3200/3500€ mensili netti.**:
- Ambiente professionale, meritocratico e orientato allo sviluppo delle competenze
Concrete opportunità di crescita interna in un team affiatato, **questa è l’opportunità che stavi aspettando**. Unisciti a noi e porta il tuo talento dove può davvero fare la differenza
Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Composizione menù
- Conservare le materie prime per alimenti
- Formazione staff
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Tecniche di cottura moderne
-
Responsabile di Cucina Per Ristorante in Francia
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Sei un Responsabile di cucina creativo che sogna di vivere a Parigi? "Bellina - Restaurant Festif" sta cercando te! Se hai almeno **2-3 anni di** **esperienza** nel ruolo e vuoi portare la vera cucina italiana in Francia, proponendo i piatti della tradizione con il tuo tocco creativo, questo potrebbe essere il tuo prossimo lavoro! Di cosa ti...
-
Responsabile Cucina Per Ristorante Panoramico
1 settimana fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione **Porta la tua esperienza in cucina tra le colline toscane!** Il Ristorante La Cucina de La Forra, immerso nella natura di Cavriglia (AR) e ricavato dalla suggestiva tinaia di una fattoria, accoglie gli ospiti in un ambiente informale, tra terrazze panoramiche e il calore del caminetto. Un luogo dove il tempo scorre lento e ogni piatto racconta...
-
Chef Per Locanda in Germania
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Se ami la cucina italiana e vuoi far parte di una squadra affiatata nel cuore di Solln (Germania), questa è la tua occasione! La Locanda Donatelli, ristorante italiano moderno e raffinato, ma con un’anima calorosa e autentica, è alla ricerca di uno Chef pronto a lasciare il segno e guidare la nostra cucina con passione, precisione e...
-
Pizzaiolo Per Ristorante in Germania
1 settimana fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione I Mori Bistrot, Ristorante Pizzeria nel cuore di Hamburg -(Germania) - è alla ricerca di 1 Pizzaiolo da inserire stabilmente nel proprio team. La figura si occuperà di** pizza napoletana**. Contratto Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione stabile e crescita a lungo termine. Impegno full time 6** giorni**a settimana con...
-
Banconista Bar Per Ristorante Italiano in Germania
1 settimana fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Il ristorante Lounge One situato a Gelsenkirchen in Germania, e cliente del circuito di Restworld, sta cercando un **banconista bar**. Lounge One nasce nel 2019 da un'idea di Maria Sofia Dare Biancolin, presidentessa dell'associazione sommelier in Germania. Il ristorante propone una cucina tradizionale italiana di qualità e preparata sul...
-
Aiuto Cuoco Per Ristorante di Pesce in Germania
1 settimana fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione La Pescheria da Daniele, nel sud della Baviera, è un locale moderno dedicato alla cucina di pesce, nato dall’idea dello chef Daniele Palazzo, con l’obiettivo di portare la qualità e l’autenticità della cucina italiana in Germania. Stiamo cercando **un aiuto cuoco/a.** Al centro del ristorante si trova un grande bancone di pesce fresco,...
-
Chef di Cucina
2 settimane fa
Italia Stabilimento balneare Balzi Rossi di Vera Kovacs A tempo pienoPer la stagione 2026 La Spiaggetta dei Balzi Rossi al confine con la Costa Azzurra, recensita da **Forbes**nel 2024 tra le sette spiagge più belle d'Italia e nominata nella _**Guida ai migliori beach club d’Italia**_2025/2026, _**ASSUME CHEF DI CUCINA.** **VISITA LA NOSTRA STRUTTURA!** - Consolidata esperienza nel ruolo di Chef di cucina in realtà di...
-
COMMIS DI CUCINA
4 settimane fa
Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pienoIl Resort Cala di Falco per la stagione estiva 2026 ricerca: COMMIS DI CUCINA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari categoria e/o superiori, possiede capacità relazionali, è predisposto/a al lavoro di squadra, si dedica alle preparazioni di base e assiste i membri del team secondo gli standard di qualità, igiene...
-
Capo partita cucina
4 settimane fa
Italia ACCADEMIA RISTORANTE A tempo pienoDescrizione del ruolo Siamo alla ricerca di un capo partita cucina per unirsi alla giovane brigata presso il nostro ristorante con sede di lavoro a Casale Monferrato. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della gestione di una specifica partita in cucina. Ti occuperai della preparazione delle pietanze rispettando gli standard...
-
Commis di Cucina
2 giorni fa
Italia Minor Hotels A tempo pienoEntra a far parte del team di NH Hotels & Resorts, leader globale nell'ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi servizi e strutture eccezionali. Con una forte presenza in Europa e Sud America, stiamo ora espandendo la nostra avventura nella Grande Cina. Avrai l'opportunità di offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili che combinano...