Secondo Responsabile Cucina in Germania

2 settimane fa


Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione

Mamma Mia, nel cuore di **Oldenburg (Germania)**, il nostro Ristorante Pizzeria è un vivace punto d’incontro per famiglie e turisti alla ricerca di sapori autentici e momenti conviviali. Immerso in un’atmosfera accogliente e informale, il locale è rinomato per la sua cucina deliziosa e l’ospitalità calorosa che conquista ospiti da tutto il mondo.

**Cosa cerchiamo? ✨**

Siamo alla ricerca di un _Secondo Responsabile Cucina_ con passione, leadership e visione. Una figura chiave che guidi la brigata con competenza e spirito di squadra.

**Requisiti**

  • Almeno **2-3 anni di esperienza** nel ruolo di responsabile o capo cucina
  • Esperienza all’estero o in contesti internazionali è considerata un forte valore aggiunto
  • Ottima conoscenza delle tecniche di cottura, impiattamento e conservazione
  • Capacità di gestione del magazzino, ordini, fornitori e controllo delle comande
  • Competenze nella creazione e aggiornamento del menù

- Leadership naturale e attitudine alla **formazione del team**

  • Precisione, attenzione alla pulizia e cura dei dettagli
  • Voglia di abbracciare un progetto stabile e in crescita

**Cosa farai?**

Sarai il punto di riferimento della cucina, coordinando lo staff e assicurandoti che ogni piatto rappresenti il meglio della nostra proposta culinaria. Ti occuperai dell’organizzazione del lavoro, della qualità delle materie prime e della formazione continua della squadra.

Contratto

  • **

Contratto a tempo indeterminato**, con un percorso di inserimento e crescita

  • Impegno full time, 6 giorni a settimana con turni unici

- Retribuzione mensile netta di partenza

**€2.200 per fini conoscitivi Destinata a crescere fino a 3200/3500€ mensili netti.**:

  • Ambiente professionale, meritocratico e orientato allo sviluppo delle competenze

Concrete opportunità di crescita interna in un team affiatato, **questa è l’opportunità che stavi aspettando**. Unisciti a noi e porta il tuo talento dove può davvero fare la differenza

Cosa offre l'azienda

  • Alloggio
  • Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

  • Composizione menù
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Formazione staff
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione brigata
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Impiattamento
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Tecniche di cottura moderne


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Sei un Responsabile di cucina creativo che sogna di vivere a Parigi? "Bellina - Restaurant Festif" sta cercando te! Se hai almeno **2-3 anni di** **esperienza** nel ruolo e vuoi portare la vera cucina italiana in Francia, proponendo i piatti della tradizione con il tuo tocco creativo, questo potrebbe essere il tuo prossimo lavoro! Di cosa ti...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione **Porta la tua esperienza in cucina tra le colline toscane!** Il Ristorante La Cucina de La Forra, immerso nella natura di Cavriglia (AR) e ricavato dalla suggestiva tinaia di una fattoria, accoglie gli ospiti in un ambiente informale, tra terrazze panoramiche e il calore del caminetto. Un luogo dove il tempo scorre lento e ogni piatto racconta...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Se ami la cucina italiana e vuoi far parte di una squadra affiatata nel cuore di Solln (Germania), questa è la tua occasione! La Locanda Donatelli, ristorante italiano moderno e raffinato, ma con un’anima calorosa e autentica, è alla ricerca di uno Chef pronto a lasciare il segno e guidare la nostra cucina con passione, precisione e...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione I Mori Bistrot, Ristorante Pizzeria nel cuore di Hamburg -(Germania) - è alla ricerca di 1 Pizzaiolo da inserire stabilmente nel proprio team. La figura si occuperà di** pizza napoletana**. Contratto Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione stabile e crescita a lungo termine. Impegno full time 6** giorni**a settimana con...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Il ristorante Lounge One situato a Gelsenkirchen in Germania, e cliente del circuito di Restworld, sta cercando un **banconista bar**. Lounge One nasce nel 2019 da un'idea di Maria Sofia Dare Biancolin, presidentessa dell'associazione sommelier in Germania. Il ristorante propone una cucina tradizionale italiana di qualità e preparata sul...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione La Pescheria da Daniele, nel sud della Baviera, è un locale moderno dedicato alla cucina di pesce, nato dall’idea dello chef Daniele Palazzo, con l’obiettivo di portare la qualità e l’autenticità della cucina italiana in Germania. Stiamo cercando **un aiuto cuoco/a.** Al centro del ristorante si trova un grande bancone di pesce fresco,...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Italia Stabilimento balneare Balzi Rossi di Vera Kovacs A tempo pieno

    Per la stagione 2026 La Spiaggetta dei Balzi Rossi al confine con la Costa Azzurra, recensita da **Forbes**nel 2024 tra le sette spiagge più belle d'Italia e nominata nella _**Guida ai migliori beach club d’Italia**_2025/2026, _**ASSUME CHEF DI CUCINA.** **VISITA LA NOSTRA STRUTTURA!** - Consolidata esperienza nel ruolo di Chef di cucina in realtà di...

  • COMMIS DI CUCINA

    4 settimane fa


    Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pieno

    Il Resort Cala di Falco per la stagione estiva 2026 ricerca: COMMIS DI CUCINA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari categoria e/o superiori, possiede capacità relazionali, è predisposto/a al lavoro di squadra, si dedica alle preparazioni di base e assiste i membri del team secondo gli standard di qualità, igiene...

  • Capo partita cucina

    4 settimane fa


    Italia ACCADEMIA RISTORANTE A tempo pieno

    Descrizione del ruolo Siamo alla ricerca di un capo partita cucina per unirsi alla giovane brigata presso il nostro ristorante con sede di lavoro a Casale Monferrato. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della gestione di una specifica partita in cucina. Ti occuperai della preparazione delle pietanze rispettando gli standard...

  • Commis di Cucina

    2 giorni fa


    Italia Minor Hotels A tempo pieno

    Entra a far parte del team di NH Hotels & Resorts, leader globale nell'ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi servizi e strutture eccezionali. Con una forte presenza in Europa e Sud America, stiamo ora espandendo la nostra avventura nella Grande Cina. Avrai l'opportunità di offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili che combinano...