Secondo Responsabile Cucina in Germania
2 settimane fa
Descrizione
Mamma Mia, nel cuore di **Oldenburg (Germania)**, il nostro Ristorante Pizzeria è un vivace punto d’incontro per famiglie e turisti alla ricerca di sapori autentici e momenti conviviali. Immerso in un’atmosfera accogliente e informale, il locale è rinomato per la sua cucina deliziosa e l’ospitalità calorosa che conquista ospiti da tutto il mondo.
**Cosa cerchiamo? ✨**
Siamo alla ricerca di un _Secondo Responsabile Cucina_ con passione, leadership e visione. Una figura chiave che guidi la brigata con competenza e spirito di squadra.
**Requisiti**:
- Almeno **2-3 anni di esperienza** nel ruolo di responsabile o capo cucina
- Esperienza all’estero o in contesti internazionali è considerata un forte valore aggiunto
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura, impiattamento e conservazione
- Capacità di gestione del magazzino, ordini, fornitori e controllo delle comande
- Competenze nella creazione e aggiornamento del menù
- Leadership naturale e attitudine alla **formazione del team**:
- Precisione, attenzione alla pulizia e cura dei dettagli
- Voglia di abbracciare un progetto stabile e in crescita
**Cosa farai?**
Sarai il punto di riferimento della cucina, coordinando lo staff e assicurandoti che ogni piatto rappresenti il meglio della nostra proposta culinaria. Ti occuperai dell’organizzazione del lavoro, della qualità delle materie prime e della formazione continua della squadra.
Contratto
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Contratto a tempo indeterminato**, con un percorso di inserimento e crescita
- Impegno full time, 6 giorni a settimana con turni unici
- Retribuzione mensile netta di partenza:
**€2.200 per fini conoscitivi Destinata a crescere fino a 3200/3500€ mensili netti.**:
- Ambiente professionale, meritocratico e orientato allo sviluppo delle competenze
Concrete opportunità di crescita interna in un team affiatato, **questa è l’opportunità che stavi aspettando**. Unisciti a noi e porta il tuo talento dove può davvero fare la differenza
Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Composizione menù
- Conservare le materie prime per alimenti
- Formazione staff
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Tecniche di cottura moderne
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Capo Partita Per Ristorante Pizzeria in Germania
6 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Il ristorante pizzeria italiano Michelangelo a Eisenach (Germania), appartenente al circuito Restworld, sta cercando 1 Cuoco capo partita. La risorsa si occuperà della preparazioni di piatti tipici italiani, primi e secondi piatti, a base di carne e pesce, gestendo in autonomia la propria postazione. Offerti **vitto e alloggio**(Stanza singola...
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Responsabile di Cucina Per Ristorante in Francia
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Sei un Responsabile di cucina creativo che sogna di vivere a Parigi? "Bellina - Restaurant Festif" sta cercando te! Se hai almeno **2-3 anni di** **esperienza** nel ruolo e vuoi portare la vera cucina italiana in Francia, proponendo i piatti della tradizione con il tuo tocco creativo, questo potrebbe essere il tuo prossimo lavoro! Di cosa ti...
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Responsabile Cucina Per Hotel Informale
6 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione **Vuoi guidare una cucina vista mare? Ecco la tua occasione a Gabicce Mare!** L’**Hotel Resort Marinella** ti aspetta per la stagione estiva: contesto informale e accogliente, perfetto per chi ama ambienti di hotel dove qualità e relazione con gli ospiti fanno davvero la differenza. Lavorerai a Gabicce Mare, a stretto contatto con una...
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Responsabile Cucina Per Ristorante Panoramico
1 settimana fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione **Porta la tua esperienza in cucina tra le colline toscane!** Il Ristorante La Cucina de La Forra, immerso nella natura di Cavriglia (AR) e ricavato dalla suggestiva tinaia di una fattoria, accoglie gli ospiti in un ambiente informale, tra terrazze panoramiche e il calore del caminetto. Un luogo dove il tempo scorre lento e ogni piatto racconta...
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Pizzaiolo Per Ristorante in Germania
1 settimana fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione I Mori Bistrot, Ristorante Pizzeria nel cuore di Hamburg -(Germania) - è alla ricerca di 1 Pizzaiolo da inserire stabilmente nel proprio team. La figura si occuperà di** pizza napoletana**. Contratto Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione stabile e crescita a lungo termine. Impegno full time 6** giorni**a settimana con...
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Cuoco Esperto Cucina Italiana
1 giorno fa
italia Osteria A tempo pienoRistorante italiano situato nelle splendide isole Turks e Caicos è alla ricerca di un Cuoco con esperienza comprovata nella cucina italiana tradizionale. La figura ricercata sarà responsabile della preparazione di piatti tipici italiani, con un focus particolare su paste, sughi, carni, pesce, antipasti e contorni. È fondamentale possedere: Esperienza...
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Aiuto Cuoco Per Ristorante di Pesce in Germania
1 settimana fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione La Pescheria da Daniele, nel sud della Baviera, è un locale moderno dedicato alla cucina di pesce, nato dall’idea dello chef Daniele Palazzo, con l’obiettivo di portare la qualità e l’autenticità della cucina italiana in Germania. Stiamo cercando **un aiuto cuoco/a.** Al centro del ristorante si trova un grande bancone di pesce fresco,...
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Commis di Cucina
6 giorni fa
Italia Big Mamma A tempo pienoBig Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 28 ristoranti in Europa Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia. La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana,...
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COMMIS DI CUCINA
2 settimane fa
Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pienoLe Dune Resort & SPA per la stagione estiva 2026 ricerca: COMMIS DI CUCINA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari categoria e/o superiori Predisposto/a al lavoro di squadra, assiste i membri del team secondo gli standard di qualità, igiene e sicurezza previsti Si richiede la conoscenza di base delle tecniche di...
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COMMIS DI CUCINA
3 settimane fa
Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pienoLe Dune Resort & SPA per la stagione estiva 2026 ricerca: COMMIS DI CUCINA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari categoria e/o superiori Predisposto/a al lavoro di squadra, assiste i membri del team secondo gli standard di qualità, igiene e sicurezza previsti Si richiede la conoscenza di base delle tecniche di...