Chef de Partie

3 giorni fa

Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

Quellenhof Luxury Resort Lazise

Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o da fine gennaio 2025 un Chef de Partie - Saucier (M/F) per la preparazione di piatti principali, carne e pesce, piatti vegetariani e contorni.

Cosa offriamo:
Un luogo da sogno: Situato direttamente sul Lago di Garda, circondato da paesaggi pittoreschi, attività sportive e numerose mete turistiche.
Ambiente di lavoro: Un contesto rispettoso e aperto che favorisce la tua crescita personale e professionale.
Retribuzione equa: Compenso superiore alla media, basato sulle prestazioni e trasparente.
Vitto: Disponibile quotidianamente, anche nei giorni liberi.
Alloggio gratuito: Confortevole e situato direttamente nel resort.
Opportunità di svago: Accesso alla piscina per il personale, palestra e un programma speciale dedicato ai collaboratori.
Contratto stagionale: Con una durata di apertura del resort di 11 mesi all’anno.

Le tue principali mansioni:
Come Chef de Partie - Saucier ti occuperai di:

- Preparare e presentare in modo creativo piatti principali, carne e pesce, piatti vegetariani e contorni, in linea con la nostra cucina gourmet.
- Gestire la mise-en-place e la preparazione dei piatti nella tua partita.
- Contribuire alla creazione del menu con idee innovative e suggerimenti.
- Istruire e appoggiare il team della tua partita.
- Garantire ordine, pulizia e il controllo della qualità nella tua area di responsabilità.
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza nel tuo ambiente di lavoro.
- Controllare le porzioni e ottimizzare l’uso delle risorse per evitare sprechi.
- Portare energia positiva ed entusiasmo, contribuendo a creare un’atmosfera lavorativa armoniosa.

Il tuo profilo ideale:

- Forte orientamento al servizio e passione per lavorare con ingredienti di alta qualità.
- Entusiasmo per la cucina di eccellenza e desiderio di esprimere la propria creatività.
- Capacità di essere un team leader e di motivare e ispirare i colleghi. Valorizziamo particolarmente eccellenti capacità di leadership e comunicazione. È fondamentale che tu abbia la capacità di motivare e ispirare il tuo team perché loro possano dare un servizio di eccellenza. Valorizziamo in punti di forza di ognuno e diamo grande importanza a un ambiente di lavoro positivo, caratterizzato da apprezzamento, rispetto e critica costruttiva. La gentilezza del nostro staff verso gli ospiti ci contraddistingue, così come l’interazione positiva tra i colleghi. Se tutto questo ti rispecchia, sei la persona giusta per noi.
- Diploma o qualifica nel settore della cucina o della gastronomia.
- Almeno 1 anno di esperienza come Chef de Partie o in una posizione simile in strutture alberghiere o ristorative di alto livello.

Candidatura:
CIN: IT023043A1GPFDIWTJ
- Azienda: Quellenhof Luxury Resort Lazise
- Sede: Quellenhof Luxury Resort Lazise
- Dipartimento: Cucina

Persona di contatto: Stefan Margesin
Telefono: +39 045 835 1000

  • Demi Chef de Partie Gardemanger

    3 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    **Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o alla fine di gennaio 2025 un Demi-Chef de Partie - Gardemanger (M/F) per la preparazione di antipasti e piatti freddi.** **Cosa offriamo**: **Un luogo da sogno**: Situato direttamente sul Lago di Garda, circondato da paesaggi pittoreschi, attività sportive e numerose mete turistiche. **Ambiente...

  • Demi-chef de Partie

    1 settimana fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    **Für das Quellenhof Luxury Resort Lazise am Gardasee suchen wir einen erfahrenen Demi-Chef de Partie tournant ab April 2025.**: Die Gourmetküche im Quellenhof Luxury Resort Lazise ist, wie in allen Quellenhof Luxury Resorts, von der französischen Nouvelle Cuisine inspiriert. Es ist eine internationale Küche mit starken italienischen Einflüssen. **Was...

  • Demi-chef de Partie

    3 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Quellenhof Luxury Resort Lazise Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o alla fine di gennaio 2025 un Demi-Chef de Partie - Gardemanger (M/F) per la preparazione di antipasti e piatti freddi. Cosa offriamo: Un luogo da sogno: Situato direttamente sul Lago di Garda, circondato da paesaggi pittoreschi, attività sportive e numerose mete...

  • Chef de Partie Tournant

    4 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Quellenhof Luxury Resort Lazise Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo a partire da subito un(a) Tournant(e) che conosca e supporti tutti i reparti: Gardemanger, Entremetier, Saucier, Pasticceria e Bistro. Cosa offriamo: Una location unica: Direttamente sul Lago di Garda, circondato da paesaggi pittoreschi, attività sportive e numerose mete...

  • Chef de Partie Saucier

    3 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    **Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o da fine gennaio 2025 un Chef de Partie - Saucier (M/F) per la preparazione di piatti principali, carne e pesce, piatti vegetariani e contorni.** **Cosa offriamo**: **Un luogo da sogno**: Situato direttamente sul Lago di Garda, circondato da paesaggi pittoreschi, attività sportive e numerose...

  • Demi Chef de Partie/gardemanger a Lazise

    6 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    **Quellenhof Luxury Resort Lazise**L, sul Lago di Garda** **Ricerca**: **Demi Chef de Partie - Gardemanger **da subito o secondo gli accordi 1+ anno di esperienza in posizione simile la passione per un servizio d’eccellenza **Offriamo**: - remunerazione adeguata oltre la media - vitto & alloggio - uso piscina & gym - rimborso spese mediche

  • Pâtissieri - Demi-chef de Partie

    3 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Quellenhof Lazise Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o secondo gli accordi uno Chef de Pâtisserie. Cosa offriamo: - Un posto di lavoro esclusivo al Lago di Garda, con località pittoresche, attività sportive e attrazioni turistiche - Una cultura orientata al servizio e alla cordialità - Un ambiente di lavoro rispettoso e...

  • Pâtissierie - Demi-chef de Partie

    2 settimane fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Quellenhof Luxury Resort Lazise Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o secondo gli accordi uno Chef de Pâtisserie. Cosa offriamo: - Un posto di lavoro esclusivo al Lago di Garda, con località pittoresche, attività sportive e attrazioni turistiche - Una cultura orientata al servizio e alla cordialità - Un ambiente di lavoro...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    **Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o a partire dalla fine di gennaio 2025 un/a Chef de Rang per il nostro team F&B. È richiesta un’ottima conoscenza della lingua tedesca.** **Cosa offriamo**: **Una location da sogno**: direttamente sul Lago di Garda, con attività sportive e numerose possibilità per escursioni nel tempo...

  • Chef de Rang a Lazise

    2 settimane fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    **Il Quellenhof Luxury Resort Lazise** ricerca: **- Chef de Rang** Ottima conoscenza delle lingua tedesca indispensabile Da subito o da fine gennaio 2025 **Richiesto**: min. 1 anno di esperienza come chef de rang in un albero o ristorante di lusso, ottima conoscenza della lingua tedesca, la passione per un servizio d’eccellenza e di...