Chef de Partie

2 settimane fa

Lazise, Veneto, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

Quellenhof Luxury Resort Lazise

Il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda propone la posizione di un Chef de Partie Tournant (f/m/d) con esperienza di cucina gourmet.

Per i nostri ospiti offriamo, nell'ambito della mezza pensione gourmet, una ricca colazione a buffet e una cena di cucina gourmet a sei portate.

La nostra cucina si ispira alla Nouvelle Cuisine francese, con un tocco internazionale e influenze italiane, in linea con lßofferta culinaria in tutti i Quellenhof Luxury Resorts.

Cosa offriamo:

  • Un ambiente di lavoro esclusivo sul Lago di Garda

  • Una cultura aziendale orientata all'eccellenza e all'ospitalità

  • Un team rispettoso, aperto e professionale

  • Retribuzione superiore alla media

  • Vitto e alloggio, con accesso a piscina e palestra

Compiti principali:

  • Supporto operativo alle diverse partite durante il servizio, in particolare nei momenti di maggiore carico.
  • Copertura di brevi assenze e supporto nelle preparazioni complesse o con tempistiche critiche.
  • Controllo della qualità dei piatti, dell'impiattamento e del rispetto degli standard.
  • Collaborazione con lo Chef de Cuisine e Sous Chef per garantire ordine, organizzazione e continuità del servizio.
  • Supporto alla mise en place, alla gestione delle scorte e alla riduzione degli sprechi.
  • Affiancamento e supporto a Commis e Demi Chef, contribuendo alla formazione del team.
  • Flessibilità operativa e capacità di adattamento in caso di imprevisti.

Le tue responsabilità:

  • Gestione autonoma delle diverse partite in assenza dello Chef de Partie di riferimento.
  • Garanzia della qualità dei piatti, nonché dell'ordine e della pulizia delle aree di lavoro.
  • Applicazione e rispetto degli standard igienico-sanitari e delle normative in materia di salute e sicurezza.
  • Controllo delle scorte di magazzino e utilizzo efficiente delle materie prime al fine di ridurre gli sprechi.
  • Collaborazione attiva con il team di cucina, contribuendo a un ambiente di lavoro professionale e positivo.

I tuoi punti di forza:

  • Ottima conoscenza di almeno 3-4, idealmente 5 partiti.
  • Spiccate competenze culinarie e forte attenzione alla qualità del prodotto.
  • Flessibilità, precisione, affidabilità e desiderio continuo di apprendimento.
  • Motivazione alla crescita professionale e disponibilità a lavorare su tutte le partite.
  • Almeno due anni di esperienza come Chef de partie.
  • Formazione professionale nel settore della ristorazione ed esperienza in cucina gourmet.

Le candidature saranno prese in considerazione solo se complete di foto, curriculum vitae e contatto e-mail e se il profilo effettivamente corrisponde a quello che cerchiamo. Grazie per la comprensione.

Azienda: Quellenhof Luxury Resort Lazise

Sede: Quellenhof Luxury Resort Lazise

Dipartimento: Cucina

Persona di contatto: Ufficio risorse umane

Telefono:

E-mail: -

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Lazise, Veneto, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Für dasQuellenhof Luxury Resort Lazisesuchen wir abFebruar / Anfang März 2026eine:nChef de Rang (m/w/d)zur Verstärkung unseresFood-&-Beverage-Teams.VerantwortlichkeitenEigenverantwortliche Betreuung des zugewiesenen Ranges auf hohem ServiceniveauKompetente Beratung der Gäste zu Speise- und Getränkekarte, insbesondere zur WeinauswahlSicherstellung eines...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa

    Lazise, Veneto, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Für das Quellenhof Luxury Resort Lazise suchen wir ab Februar / Anfang März 2026 eine:n Chef de Rang (m/w/d) zur Verstärkung unseres Food-&-Beverage-Teams.VerantwortlichkeitenEigenverantwortliche Betreuung des zugewiesenen Ranges auf hohem ServiceniveauKompetente Beratung der Gäste zu Speise- und Getränkekarte, insbesondere zur WeinauswahlSicherstellung...

  • Commis de Rang/ Cameriere da marzo 2026

    2 settimane fa

    Lazise, Veneto, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Quellenhof Luxury Resort Lazisetempo pienoAl Quellenhof Luxury Resort Lazise cherchiamo da marzo 2026 un cameriere/ Commis de Rang per il Ristorante Panorama dove offriamo la mezza pensione gourmet per i nostri ospiti.Cosa offriamo:Un impiego esclusivo sul Lago di Garda, con una ricca offerta di attività ed escursioniUna cultura alberghiera cordiale ed...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    Il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda propone la posizione di un Chef de Partie Tournant (f/m/d) con esperienza di cucina gourmet.Per i nostri ospiti offriamo, nell'ambito della mezza pensione gourmet, una ricca colazione a buffet e una cena di cucina gourmet a sei portate.La nostra cucina si ispira alla Nouvelle Cuisine francese, con un tocco...

  • Demi Chef de Partie Gardemanger

    5 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    **Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o alla fine di gennaio 2025 un Demi-Chef de Partie - Gardemanger (M/F) per la preparazione di antipasti e piatti freddi.** **Cosa offriamo**: **Un luogo da sogno**: Situato direttamente sul Lago di Garda, circondato da paesaggi pittoreschi, attività sportive e numerose mete turistiche. **Ambiente...

  • Demi-chef de Partie

    5 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Quellenhof Luxury Resort Lazise Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o alla fine di gennaio 2025 un Demi-Chef de Partie - Gardemanger (M/F) per la preparazione di antipasti e piatti freddi. Cosa offriamo: Un luogo da sogno: Situato direttamente sul Lago di Garda, circondato da paesaggi pittoreschi, attività sportive e numerose mete...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    Das Quellenhof Luxury Resort Lazise am Gardasee bietet ab sofort die Position als Chef de partie tournant (w/m/d).Für unsere Gäste bieten wir im Rahmen der Gourmet-Halbpension ein reichhaltiges Frühstücksbuffet sowie ein Gourmet-Abendessen mit sechs Gängen.Unsere Gournet-Küche orientiert sich – wie in allen Quellenhof Luxury Resorts – an der...

  • Chef de Partie

    5 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Quellenhof Luxury Resort Lazise Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o da fine gennaio 2025 un Chef de Partie - Saucier (M/F) per la preparazione di piatti principali, carne e pesce, piatti vegetariani e contorni. Cosa offriamo: Un luogo da sogno: Situato direttamente sul Lago di Garda, circondato da paesaggi pittoreschi, attività...

  • Chef de Partie Saucier

    5 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    **Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o da fine gennaio 2025 un Chef de Partie - Saucier (M/F) per la preparazione di piatti principali, carne e pesce, piatti vegetariani e contorni.** **Cosa offriamo**: **Un luogo da sogno**: Situato direttamente sul Lago di Garda, circondato da paesaggi pittoreschi, attività sportive e numerose...

  • Chef de Partie Tournant

    1 mese fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Quellenhof Luxury Resort Lazise Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo a partire da subito un(a) Tournant(e) che conosca e supporti tutti i reparti: Gardemanger, Entremetier, Saucier, Pasticceria e Bistro. Cosa offriamo: Una location unica: Direttamente sul Lago di Garda, circondato da paesaggi pittoreschi, attività sportive e numerose mete...

  • Pâtissieri - Demi-chef de Partie

    5 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Quellenhof Lazise Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o secondo gli accordi uno Chef de Pâtisserie. Cosa offriamo: - Un posto di lavoro esclusivo al Lago di Garda, con località pittoresche, attività sportive e attrazioni turistiche - Una cultura orientata al servizio e alla cordialità - Un ambiente di lavoro rispettoso e...

  • Demi Chef de Partie- Gardemanger

    1 mese fa

    Lazise, Italia Hotel Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o secondo gli accordi un Demi-chef de Partie - Gardemanger. Cosa offriamo: - Un posto di lavoro esclusivo al Lago di Garda, con località pittoresche, attività sportive e attrazioni turistiche - Un cultura orientata al servizio e alla cordialità - Un ambiente di lavoro rispettoso e aperto -...

  • CHEF DE RANG

    2 settimane fa

    Lazise, Italia In Job spa Filiale di Verona A tempo pieno

    In Job S.p.A. - Career Center di BussolengoCHEF DE RANG - con tedescoPer prestigiosa struttura alberghiera 5* situata nella zona del Lago di Garda (VR), selezioniamo un/una Chef de Rang con ottima conoscenza della lingua tedesca. MansioniGestione autonoma del rango;Accoglienza, presa comande, consulenza su menù, vini e portate del giorno;Coordinamento con...

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