Lavori attuali relativi a Executive Chef - Lazio - Abi D'Oru Beach Hotel & Spa
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Executive Sous Chef
4 giorni fa
Lazio, Italia Rosewood Rome A tempo pienoRosewood Rome is currently casting for an Executive Sous Chef to assist and deputize the Director of Culinary for the efficient running of all kitchens and is directly responsible for the Rooftop Bar, the associate's restaurant and the Main kitchen operation which includes production for banquets, cafè, in room dining, ensuring the highest standards of food...
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Executive Chef
6 giorni fa
Lazio, Italia Voihotels A tempo pienoUna nota catena alberghiera cerca un Chef Executive per il proprio resort alle Maldive.Il candidato ideale deve avere esperienza pluriennale nella cucina di hotel o resort, una forte passione per il food e capacità di gestire il personale.Sarà responsabile della creazione del menù, della gestione della brigata e della formazione dei collaboratori.È...
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Executive Chef
1 settimana fa
Lazio, Italia Mangia'S A tempo pienoAt Mangia's we are on a mission to create the authentic italian hospitality brand;experiences and services to our guests to be remembered in their daily lives.To achieve our ambitions, we capitalise on our unique combination of tradition and diversetalent.Locations, cultures and experiences are our key competitive advantage.Invest in People - create an...
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Executive Sous Chef
4 giorni fa
Lazio, Italia Rosewood Hotel Group A tempo pienoPress space or enter keys to toggle section visibilityGuided by our culture, The Calling, we create an environment enlivened by our employee value propositions: Enrich and be Enriched, Bring Your True Self, Curate the Extraordinary, and Leave Your Legacy. As champions of Relationship Hospitality, we cultivate a culture that fosters our values of innovation,...
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Corporate Executive Chef
6 giorni fa
Lazio, Italia Gnv A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/una Corporate Executive Chef responsabile della supervisione e del coordinamento delle attività operative e formative del servizio ristorazione a bordo.Il ruolo prevede lo sviluppo e la gestione di menù pensati per rispondere alle preferenze gastronomiche di una clientela internazionale, con particolare attenzione alle tradizioni...
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Chef Executive Per Boutique Hotel In Francia
2 settimane fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoChef Executive cercasi per boutique hotel.Richiesti 5 anni di esperienza e ambizione per la stella Michelin.Offerto alloggio e stipendio netto.
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Weekend Sous Chef
4 giorni fa
Lazio, Italia Pellicano Hotels A tempo pienoPer l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef .La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.Supportare il Group Executive Chef e l'Head Chef nella pianificazione del lavoro quotidiano e nella gestione dei...
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Lazio, Italia Voihotels A tempo pienoUn prestigioso gruppo alberghiero è alla ricerca di un/una Chef Executive professionista per il suo resort alle Maldive.Cerchiamo una persona creativa con forte passione per il food e esperienza nella gestione di brigate in contesti alberghieri.Il candidato ideale deve avere ottime capacità relazionali e conoscenza della lingua inglese.Un'opportunità per...
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Executive Chef
6 giorni fa
Lazio, Italia Mangia'S A tempo pienoJob descriptionMangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that...
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Chef Executive
6 giorni fa
Lazio, Italia Voihotels A tempo pienoVOIhotels è l'anima alberghiera del più grande gruppo turistico italiano : Alpitour World .Un marchio storico nato nel ****, sinonimo di affidabilità, innovazione e passione per il viaggio.È in questo contesto solido e visionario che si sviluppa la nostra storia,VOIhotels porta con sé una nuova idea di ospitalità.Non semplici soggiorni, ma esperienze...
Executive Chef
3 settimane fa
Aries Group Srl, società di gestione alberghiera italiana il cui progetto è dedicato all'ospitalità Made in Italy, lavora per essere una grande squadra, capace di attrarre talenti che facciano la differenza per passione e serietà nel lavoro e che siano in grado di esprimere nell'operatività di tutti i giorni un costante senso di solidità, dialogo e rispetto nel perseguimento di un rapporto di fiducia con tutti i collaboratori.Per la struttura del Quark Hotel, storica struttura ricettiva e congressuale 4* di Milano, siamo alla ricerca della figura di:EXECUTIVE CHEFPRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITA':L'Executive Chef dovrà organizzare e supervisionare la cucina e la propria squadra al fine di garantire una qualità elevata delle vivande preparate per i clienti dei diversi outlet ed in modo da contribuire al raggiungimento degli obiettivi Food & Beverage, sia finanziari che qualitativi.In particolare la risorsa si occuperà di:· Pianificare il lavoro della sua brigata, distribuendo mansioni e turni al fine di garantire la qualità del servizio fornito al Cliente; · Provvedere all'emissione di richieste d'approvvigionamenti ed effettuare un controllo qualitativo rispetto allo standard; · Assicurare la buona conservazione del parco dotazione in consegna e predisporre gli inventari periodici; · Definire le ricette dei piatti preparati dal reparto, mantenendosi costantemente aggiornato sulle esigenze dei Clienti e sulle tendenze più recenti, per raggiungere l'obiettivo fondamentale della soddisfazione della clientela perseguendo le direttive aziendali; · Effettuare ricerche che concorrono alla creazione di nuovi piatti e nuove ricette; · Gestire i centrilavaggi al fine di garantire la normale disponibilità di porcellana, argenteria e cristalleria oltre al materiale d'uso di cucina; · Assicurare la buona conservazione e l'immagazzinamento delle derrate, il rispetto delle regole di sicurezza e d'igiene relativamente al suo settore.REQUISITI:· Esperienza pluriennale in contesti alberghieri, di ristorazione à la carte e di gestione di eventi & banqueting; · Esperienza all'estero e in catene internazionali; · Profonda conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme igienico-sanitarie; · Buona conoscenzaparlata della lingua inglese; · Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo; · Spiccato senso di creatività per creazione ed implementazione di nuovi menù; · Abilità nella gestionedel personale e nella formazione del team; · Spiccato orientamento al Cliente.Tutti i CV dovranno essere comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.******** - GDPR
