Chef de Partie
3 settimane fa
POSITION SUMMARY
Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
Marriott International is committed to set science-based emissions reduction targets to reduce our carbon footprint dramatically by 2030, resulting in the development of Marriott’s Climate Action Program (CAP), a comprehensive approach to reduce our carbon footprint and enable climate-smart growth and decision making. Our work to reduce Marriott’s global carbon, water, and waste footprints, among other sustainability efforts, is the foundation of Serve 360’s Sustain Responsible Operations coordinate.
PREFERRED QUALIFICATION
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
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Chef de Partie
2 mesi fa
Milan, Italia Iziwork SpA A tempo pienoIziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita.Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. Entra a far parte del Team F&B in qualità di Chef de Partie per un importante Hotel nei pressi del Duomo di Milano.In qualità di Chef de Partie, preparerai creazioni...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Milan, Italia Iziwork SpA A tempo pienoIziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita.Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. Entra a far parte del Team F&B in qualità di Chef de Partie per un importante Hotel nei pressi del Duomo di Milano.In qualità di Chef de Partie, preparerai creazioni...
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Chef de Partie
3 mesi fa
Milan, Italia Hilton Milan Hotel A tempo pienoDescriptionA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing?A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...
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Chef de Partie
1 mese fa
Milan, Italia Randstad A tempo pienoTi piace cucinare e vuoi lavorare nell’ambito della ristorazione?Randstad Italia è alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE Di cosa ti occuperai?supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate;organizzazione e coordinamento attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef;monitorare l’operato dei singoli commis...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Milan, Italia Randstad A tempo pienoTi piace cucinare e vuoi lavorare nell’ambito della ristorazione?Randstad Italia è alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE Di cosa ti occuperai?supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate;organizzazione e coordinamento attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef;monitorare l’operato dei singoli commis...
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Chef de partie
1 mese fa
Milan, Italia Randstad A tempo pienoTi piace cucinare e vuoi lavorare nell’ambito della ristorazione?Randstad Italia ricerca per importante realtà una figura come:CHEF DE PARTIETipologia contrattuale: Somministrazione / Assunzione direttaOrario di lavoro: Part time / Full time Luogo di lavoro: MilanoDi cosa ti occuperai?supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle...
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Chef de partie
4 settimane fa
Milan, Italia Randstad A tempo pienoTi piace cucinare e vuoi lavorare nell’ambito della ristorazione?Randstad Italia ricerca per importante realtà una figura come:CHEF DE PARTIETipologia contrattuale: Somministrazione / Assunzione direttaOrario di lavoro: Part time / Full time Luogo di lavoro: MilanoDi cosa ti occuperai?supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Milan, Italia Iziwork SpA A tempo pienoIziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti.Entra a far parte del Team F&B in qualità di Chef de Partie per un importante Hotel nei pressi del Duomo di Milano.In qualità di Chef de Partie, preparerai creazioni...
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Chef de partie
1 mese fa
Milan, Italia Sunset Hospitality Group - Italy A tempo pienoCHEF DE PARTIE CON ALLOGGIOSunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell''ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore.Sunset Hospitality Group è presente in 16 paesi con 31...
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Chef de partie
3 settimane fa
Milan, Italia Sunset Hospitality Group - Italy A tempo pienoCHEF DE PARTIE CON ALLOGGIOSunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell''ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore.Sunset Hospitality Group è presente in 16 paesi con 31...
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Chef de partie
2 settimane fa
Milan, Italia Duo Milan Porta Nuova, a Tribute Portfolio Hotel A tempo pienoRuolo: Chef de partie Riporta a: Head Chef Azienda e sede di lavoro: Duo Milan Porta Nuova, Tribute Portfolio Profilo dell'azienda Duo Milan Porta Nuova, Tribute Portfolio offre 239 camere, di cui 11 suite, tutte completamente rinnovate con colori vivaci e dettagli inaspettati, un bistrot con cucina italiana e internazionale, un bar ed una piazzetta per...
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Chef de partie
3 settimane fa
Milan, Italia Duo Milan Porta Nuova, a Tribute Portfolio Hotel A tempo pienoRuolo: Chef de partieRiporta a: Head ChefAzienda e sede di lavoro: Duo Milan Porta Nuova, Tribute PortfolioProfilo dell’aziendaDuo Milan Porta Nuova, Tribute Portfolio offre 239 camere, di cui 11 suite, tutte completamente rinnovate con colori vivaci e dettagli inaspettati, un bistrot con cucina italiana e internazionale, un bar ed una piazzetta per...
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Demi Pastry Chef de Partie
5 giorni fa
Milan, Italia ManpowerGroup A tempo pienoTitolo della posizione: Demi Pastry Chef de PartieSede di lavoro: MilanoScopo del lavoro: Il Demi Pastry Chef de Partie assiste nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert all'interno di una specifica sezione o stazione della pasticceria. Lavora sotto la supervisione del team di leadership e dei pasticceri più esperti, contribuendo...
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Chef de Partie
3 mesi fa
Milan, Italia Bulgari Hotels & Resorts A tempo pienoRésumé des fonctions Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien...
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Chef de Partie
3 mesi fa
Milan, Italia Big Mamma Group A tempo pienoBIG MAMMA GROUPBig Mamma è la squadra dietro 23 ristoranti italiani iconici in Francia, UK, Spagna e Germania (Pink Mamma, La Felicità, Circolo Popolare, Gloria, etc). Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2200 persone che rendono possibile questa incredibile avventura.Quest’anno finalmente atterriamo dove tutto è...
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Chef de Partie
1 mese fa
Milan, Italia Mandarin Oriental Hotel A tempo pienoChef de Partie Apply now Position: Chef de Partie (Full time #539378) Property / Office: Mandarin Oriental, Milan Location: Milan, Italy The Company: Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world's most prestigious hotels and resorts. The Group now operates or has under development over 40 hotels...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Milan, Italia Mandarin Oriental Hotel A tempo pienoChef de Partie Apply now Position: Chef de Partie (Full time #539378) Property / Office: Mandarin Oriental, Milan Location: Milan, Italy The Company: Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world's most prestigious hotels and resorts. The Group now operates or has under development over 40 hotels...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Milan, Italia Big Mamma Group A tempo pienoBIG MAMMA GROUPBig Mamma è la squadra dietro 23 ristoranti italiani iconici in Francia, UK, Spagna e Germania (Pink Mamma, La Felicità, Circolo Popolare, Gloria, etc). Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2200 persone che rendono possibile questa incredibile avventura.Quest’anno finalmente atterriamo dove tutto è...
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chef de rang
3 mesi fa
Milan, Italia Randstad A tempo pienoHai una minima esperienza in ristorazione come Chef de Rang? Allora continua a leggere perchè abbiamo la giusta opportunità per te!Per importante cliente del settore ristorazione cerchiamo unoCHEF DE RANGLo Chef de Rang che stiamo ricercando è in possesso dei seguenti requisiti: formazione turistico-alberghiera.conoscenza delle tecniche di...
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chef de rang
4 settimane fa
Milan, Italia Randstad A tempo pienoHai una minima esperienza in ristorazione come Chef de Rang? Allora continua a leggere perchè abbiamo la giusta opportunità per te!Per importante cliente del settore ristorazione cerchiamo unoCHEF DE RANGLo Chef de Rang che stiamo ricercando è in possesso dei seguenti requisiti: formazione turistico-alberghiera.conoscenza delle tecniche di...
