Executive Chef

3 giorni fa


Uri, Sardegna, Italia Belmond Management A tempo pieno

Company Overview

BELMOND MANAGEMENT is a leading luxury hospitality company that has been delivering exceptional experiences since 1976. With 46 remarkable properties across 24 countries, we pride ourselves on our heritage, craftsmanship, and genuine service.

About the Role

We are seeking an Executive Chef to join our kitchen team at Splendido Mare, A Belmond Hotel in Portofino, Italy. As a key member of our F&B department, you will be responsible for managing the kitchen brigade and creating menus that exceed guest expectations.

Key Responsibilities

  • Manage the kitchen team to ensure seamless food production and high-quality dishes
  • Collaborate with the Executive Chef to develop and implement menu plans
  • Ensure adherence to health, safety, and security procedures
  • Work closely with other F&B departments to maintain quality and service standards

Requirements

To succeed in this role, you will need:

  • A minimum of 3 years' experience as an Executive Chef in a fine dining restaurant (Michelin star preferred)
  • Fluent English and Italian language skills
  • Outstanding leadership and communication skills
  • Flexibility and ability to work under pressure

Benefits

We offer a competitive salary package, including:

  • Estimated annual salary: €60,000 - €80,000 based on seniority and skill level
  • Accommodation in our staff house, including breakfast
  • Bus ticket as a benefit for the contract period
  • Staff cantine
  • Discovering Belmond programme, offering complimentary accommodation at Belmond hotels, discounted rates for trains, cruises, and safaris, and discounted food and beverages

  • Executive Chef

    3 settimane fa


    Uri, Sardegna, Italia The Indigo Road A tempo pieno

    **About The Indigo Road**We are a dynamic company that offers an exciting work environment. Our team is passionate about delivering exceptional cuisine to our guests.Salary: $50,000 - $65,000 per year (based on experience)Job Description:We are seeking an experienced Executive Chef - Pasta and Grill Specialist to join our kitchen team. As a key member of our...


  • Uri, Sardegna, Italia Crazy Pizza A tempo pieno

    Crazy Pizza, a luxury dining experience founded by Flavio Briatore in 1998, is seeking an exceptional Executive Culinary Director to join their dynamic team in Varazze. With destinations across Europe, the Middle East, Africa, and the United Kingdom, Crazy Pizza offers a unique opportunity for professionals to grow within a fast-paced environment.The ideal...


  • Uri, Sardegna, Italia King Gestioni Alberghiere Spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica e leader nel panorama dell'hotellerie di lusso italiana con 11 Boutique Hotel in località iconiche. La struttura iconica Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la prossima stagione estiva un/una Cucinatore di Alta Cucina Italiana.La nostra squadra giovane e...


  • Uri, Sardegna, Italia Villa Della Pergola A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Cucina da RistoranteInserito tra i 580 membri di Relais & Châteaux, un'associazione internazionale di hotel e ristoranti indipendenti, Villa Della Pergola si distingue per la sua architettura raffinata e la vista panoramica sul Mar Ligure.Descrizione del LavoroNell'ambito della nostra equipe cucinieri, ricopriamo il ruolo di Chef de...


  • Uri, Sardegna, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Splendido, A Belmond Hotel, è un luogo simbolico del fascino di Portofino. La nostra struttura iconica è arroccata nella collina di Portofino, con una vista spettacolare sui panorami del Tigullio e sulla baia di Portofino. Orgogliosi della nostra storia antica e con uno sguardo costante verso il nostro patrimonio futuro.In cerca di un/una Navigante che...

  • Executive Chef

    3 settimane fa


    Uri, Italia Golfo Dei Poeti Relais & Spa A tempo pieno

    Golfo dei Poeti Relais & Spa situato a Montemarcello (Ameglia, SP) è un prestigioso boutique hotel tra Liguria e Toscana, con 25 camere (4 suite), centro benessere e ristorante Incanto con menù alla carta e degustazione, Golden Hour in show-cooking e ristorante Desiderio, con menù à la carte adiacente alle piscine. Nei vari terrazzamenti liguri che lo...

  • Chef Di Cucina

    7 giorni fa


    Uri, Italia King Gestioni Alberghiere Spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).**CHEF DI CUCINA**:Chef per ristorante Fine DiningIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul...

  • Sous Chef

    2 giorni fa


    Uri, Italia Openjobmetis S.P.A. A tempo pieno

    Openjobmetis Spa Agenzia per il Lavoro ricerca e seleziona per Azienda Cliente nel settore alberghiero di lusso, un/una SOUS CHEF per Hotel/Boutique a cinque stelle situato a Portofino (GE).**Posizione**:Ricerchiamo un/una CUOCO IN SECONDA esperto e responsabile della cucina e del personale, supervisiona il lavoro dei colleghi e riporta all'Executive Chef...

  • Sous Chef

    3 settimane fa


    Uri, Italia King Gestioni Alberghiere Spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).**SOUS CHEF**:Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa


    Uri, Italia Golfo Dei Poeti Relais & Spa A tempo pieno

    Golfo dei Poeti Relais & Spa situato a Montemarcello (Ameglia, SP) è un prestigioso boutique hotel tra Liguria e Toscana, con 25 camere (4 suite), centro benessere e ristorante Incanto con menù alla carta e degustazione, Golden Hour in show-cooking e ristorante Desiderio, con menù à la carte adiacente alle piscine. Nei vari terrazzamenti liguri che lo...

  • Executive Chef

    1 mese fa


    Uri, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Unisciti a Starhotels ed entra a far parte del Team F&B dell'Hotel Rosa Grand di Milano.Come Executive Chef, sei appassionato dell'arte culinaria, hai un occhio attento al dettaglio e ami offrire un'esperienza gastronomica straordinaria ai nostri ospiti.Le tue responsabilità includono: Sviluppare e supervisionare menu di alta qualità.Gestire e ispirare il...

  • Demi Chef De Partie

    1 settimana fa


    Uri, Italia King Gestioni Alberghiere Spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).**Demi Chef de partie - Hotel 5**:Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di...

  • Executive Chef

    4 settimane fa


    Uri, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Unisciti a Starhotels ed entra a far parte del Team F&B dell'Hotel Rosa Grand di Milano. Come Executive Chef, sei appassionato dell'arte culinaria, hai un occhio attento al dettaglio e ami offrire un'esperienza gastronomica straordinaria ai nostri ospiti. Le tue responsabilità includono: Sviluppare e supervisionare menu di alta qualità. Gestire e ispirare...

  • Executive Chef

    1 mese fa


    Uri, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Unisciti a Starhotels ed entra a far parte del Team F&B dell'Hotel Rosa Grand di Milano. Come Executive Chef, sei appassionato dell'arte culinaria, hai un occhio attento al dettaglio e ami offrire un'esperienza gastronomica straordinaria ai nostri ospiti. Le tue responsabilità includono: Sviluppare e supervisionare menu di alta qualità. Gestire e...


  • Uri, Italia Villa Della Pergola A tempo pieno

    In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:• è responsabile per l'esecuzione della propria partita• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• misura le dosi seguendo le procedure previste• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• supporta la brigata in caso di...

  • Responsabile Breakfast

    1 settimana fa


    Uri, Italia King Gestioni Alberghiere Spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).**Responsabile Breakfast - Hotel 5**:Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di...


  • Uri, Italia Buscojobs A tempo pieno

    L'azienda Iride e Oreste, situata nel centro di Castiglione della Pescaia, sul porto, si compone di 3 punti di ristoro:Molo Sedici Pizza Lab - PizzeriaLa Terrazza Bistrot - locale informale aperto dalla mattina alla sera, con servizio di pranzo e cenaSiamo alla ricerca di 1 CHEF DE PARTIE (CAPO PARTITA) da inserire nel nostro organico a tempo...


  • Uri, Italia Villa Della Pergola A tempo pieno

    **Company Description**A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le...


  • Uri, Italia Villa Della Pergola A tempo pieno

    Job opening criteriaThe companyA un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti,...

  • Cuoco Mensa

    2 settimane fa


    Uri, Italia King Gestioni Alberghiere Spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà che si propone al mercato dell'hotellerie italiana di lusso con 11 strutture 4*, 5* e 5* L sul lago di Como, Valle d'Aosta, Milano centro città e Rapallo.**CUOCO MENSA - Hotel 5**:Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World...


  • Uri, Italia Buscojobs A tempo pieno

    La cucina è la tua passione? Hai esperienza come Responsabile di cucina? Continua a leggere, abbiamo l'opportunità giusta per te! Randstad Italia S.p.a. Central Delivery ricerca per importante cliente del settore ristorazione un RESPONSABILE DI CUCINA / EXECUTIVE CHEF.Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica,...

  • Pastry Cook

    5 mesi fa


    Uri, Italia The Indigo Road A tempo pieno

    Summary of Key Responsibilities Responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: Consistency is key, so you'll learn to prepare all dessert and baked good items on the menu, but will use our Standard Recipe Card for preparing all products without relying on memory. Keeping with consistency, you'll adhere to standard...

  • Capo Partita Ai Primi

    2 giorni fa


    Uri, Italia Villa Della Pergola A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaA un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo.In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le...

  • Cuoco

    2 mesi fa


    Uri, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Gardaland Resort è una destinazione turistica internazionale con una posizione strategica sul vicino Lago di Garda, capace di offrire un'esperienza completa e indimenticabile per ospiti di tutte le età grazie al suo Parco Divertimenti, i tre hotel tematizzati a 4 stelle, LEGOLAND Water Park Gardaland e Gardaland SEA LIFE Aquarium.Ricerchiamo profili da...

  • Capo Partita Ai Primi

    5 giorni fa


    Uri, Italia Villa Della Pergola A tempo pieno

    **Job opening criteria**:Jobs:- CapoMinimum experience:- 1 to 5 yearsPlaces:- Comune di Alassio (17044), ItaliaConditions:- Contratto a tempo determinato- Tempo pieno- Telelavoro non accettato**The company**:A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di...