Cucina Capo

3 settimane fa


Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno
Descrizione del Lavoro

La società JobGate Srl, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, ricerca un Chef di Cucina per il suo ristorante a Napoli. La risorsa si occuperà della realizzazione e dell'innovazione del menù, coordinando e cooperando con il personale di cucina per la gestione del servizio.

Le competenze richieste includono:

  • Progettare e rinnovare il menu;
  • Preparare, cucinare e presentare le pietanze in conformità agli standard aziendali;
  • Garantire un alto livello di qualità del servizio e presentazione delle pietanze;
  • Controllare la conservazione degli alimenti in ottica food saving;
  • Ordinare i generi alimentari, controllare le scorte e supervisionare la gestione del magazzino;
  • Garantire il rispetto degli standard e delle norme igienico-alimentari;
  • Monitorare le performance personali e allineamento del team di cucina.

Requisiti richiesti:

  • Diploma/Qualifica in ambito alberghiero;
  • Corsi e/o master di specializzazione nella mansione;
  • Esperienza pregressa di almeno tre anni all'interno di cucine professionali strutturate e di alto livello nel settore della ristorazione/hotellerie, preferibilmente in ristoranti stellati e/o presenti nelle guide Michelin;
  • Competenze elevate relative alle tecniche e metodi di preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze;
  • Capacità di gestione della cucina, dei tempi e delle risorse;
  • Creatività nell'utilizzo degli ingredienti e nell'ideazione di nuove ricette;
  • Flessibilità nel lavorare su tutte le linee (antipasti, primi, secondi e dessert);
  • Capacità di cooperare e risolvere tempestivamente eventuali problemi di servizio.

Orario di lavoro: Full-time
Sede di lavoro: Napoli

Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 ("GDPR"). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.

Il presente annuncio promuove la diversità e accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903/77), in linea con il decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, che tutela la parità di trattamento in ambito lavorativo e promuove l'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.



  • Napoli, Campania, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di LavoroIl locale Magnolia di Napoli, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo per il suo ristorante italiano.Descrizione del LavoroLe principali mansioni del Cuoco Capo Partita includono:Produzione delle preparazioniGestione della partita assegnataGestione del...

  • Cameriere/a di Cucina

    6 giorni fa


    Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Job Description:Ricerca un professionista per il ruolo di Capo Partita Cucina in un ristorante cliente a Napoli.Mission:Il candidato ideale si occuperà di coordinare e cooperare attivamente con il personale di cucina per la gestione del servizio di cucina, garantendo un alto livello di qualità del servizio e presentazione delle...


  • Napoli, Campania, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Offriamo Opportunità di Crescita ProfessionaleIl ristorante italiano di Restworld Societ Benefit è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con esperienza per il suo team di cucina. Se sei appassionato di ristorazione di qualità e desideri crescere professionalmente in un ambiente giovane e stimolante, questo potrebbe essere l'opportunità che stai...

  • Cucina Capo Partita

    4 giorni fa


    Napoli, Campania, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Benvenuto nel Big Mamma Group, una realtà leader nel settore della ristorazione italiana. Cerchiamo un Cucina Capo Partita per unirsi alla nostra squadra di professionisti in un ambiente dinamico e stimolante.La tua missione:Gestire stock e inventario in modo efficiente e ottimale.Conoscere la direzione artistica del gruppo e applicarla nella tua gestione...


  • Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    JobGate Srl cerca un professionista di alto livello per ricoprire il ruolo di Capo Cucina Fine Dining.La risorsa dovrà collaborare con l'equipe di cucina per garantire l'alta qualità dei pasti e la soddisfazione dei clienti.Compiti principali:Preparare e presentare piatti di alta qualità in conformità agli standard aziendali;Coordinare e cooperare con...


  • Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Jobgate Srl cerca un Capo Partita Cucina Fine Dining per il suo ristorante a Napoli. La risorsa si occuperà di curare ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione alle tecniche di cottura.Le competenze richieste includono:Preparazione di piatti di alta qualità;Cottura e presentazione di pietanze;Gestione della cucina e dei tempi;Cooperazione con il...


  • Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Job DescriptionJobGate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, ricerca un Capo Partita Cucina fine dining per il suo ristorante a Napoli.ResponsabilitàCoordinare e cooperare con il personale di cucina per la gestione del servizio di cucina;Preparare, cucinare e presentare le pietanze in conformità agli standard...


  • Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Job DescriptionJobGate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, ricerca un Capo Partita Cucina fine dining per il suo ristorante a Napoli.La risorsa si occuperà di curare ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione alle tecniche di cottura e impiattamento. Si ricerca una risorsa esperta in ogni attività quotidiana...


  • Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per ristorante cliente situato a Napoli, n.1 CAPO PARTITA CUCINA fine dining.La risorsa si coadiuverà il personale di cucina curando ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione delle pietanze all'esaltazione dei sapori....


  • Napoli, Campania, Italia Restworld A tempo pieno

    Cercasi Cucinatore Capo Partita per Ristorante in HotelStiamo cercando un cuoco capo partita per il nostro ristorante situato all'interno di un hotel a Terzigno (Napoli). Il candidato ideale è della zona, ha esperienza di almeno 2 anni nello stesso ruolo ed è appassionato e disponibile.Descrizione del LavoroIl ristorante offre servizio per i clienti delle...


  • Napoli, Campania, Italia Restworld A tempo pieno

    **Cucinatore Capo Per Ristorante In Hotel**Cerchi una nuova opportunità lavorativa nella zona di Terzigno? Stiamo cercando un cuoco capo partita da inserire in brigata nel ristorante situato all'interno di un Hotel a Terzigno (Napoli) e cliente del circuito Restworld. **Descrizione del ruolo:**Il candidato ideale è della zona, ha esperienza di almeno 2...


  • Casalnuovo di Napoli, Campania, Italia Clickajobs A tempo pieno

    Cercasi Cucinatore Capo Partita per Ristorante in HotelLa nostra azienda, Clickajobs, è alla ricerca di un Cucinatore Capo Partita per il nostro ristorante in hotel a Terzigno. Il candidato ideale sarà responsabile della gestione della cucina, della preparazione dei pasti e della supervisione della brigata.Compiti e ResponsabilitàGestire la cucina e la...


  • Napoli, Campania, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef Capo Partita Per Ristorante In HotelDescrizionePer il ristorante situato all'interno di un Hotel a Terzigno (Napoli) e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco capo partita da inserire in brigata.Il ristorante offre servizio per i clienti delle 21 camere della struttura e per gli eventi esterni, proponendo una cucina tipica del...

  • Capo Cucina Gourmet

    1 settimana fa


    Casalnuovo di Napoli, Campania, Italia Clickajobs A tempo pieno

    La nostra paninoteca gourmet di Sorrento cerca un Responsabile Cucina da inserire nel proprio team.Il candidato ideale dovrà avere almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo e sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata. In particolare dovrà garantire la pulizia dell'area di lavoro, gestire le comande della cucina e monitorare l'uso delle...


  • Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Job DescriptionJobGate Srl, a company authorized by the Ministry of Labour and Social Policies for recruitment and selection activities, is seeking a Capo Partita Cucina fine dining for a restaurant client located in Naples.The successful candidate will work closely with the kitchen team to ensure the highest quality of service and presentation of dishes....


  • Casalnuovo di Napoli, Campania, Italia Clickajobs A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo:Cerchiamo un cuoco capo di partita per il nostro ristorante situato all'interno di un hotel a Terzigno. L'ideale candidato è appassionato e disponibile, con esperienza di almeno 2 anni nello stesso ruolo. La nostra cucina offre servizio per i clienti delle 21 camere della struttura e per gli eventi esterni, propone una cucina tipica...


  • Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    La nostra società di Servizi per il Lavoro, JobGate Srl, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, ricerca per il suo ristorante a Napoli un Capo Partita Cucina di altissimo livello per un ristorante fine dining.La risorsa si occuperà di curare ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione alle pietanze all'esaltazione dei sapori.Nel...

  • Capo Partita Senior

    2 settimane fa


    Napoli, Campania, Italia Club Del Sole A tempo pieno

    La nostra ricerca è rivolta a candidati motivati e appassionati di vita all'aperto, che siano in grado di creare un'esperienza di vacanza unica e memorabile per i nostri ospiti. Il nostro obiettivo è quello di offrire un'esperienza di vita completa e autentica, lontana dalla routine quotidiana. La nostra vacanza è un luogo dove poter riscoprire la gioia...

  • Chef de Partie Senior

    2 settimane fa


    Napoli, Campania, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Il Big Mamma Group è un gruppo di ristorazione italiana che opera in diversi paesi europei. La nostra missione è quella di condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.Obiettivi del Cuoco Capo PartitaGestione del stock e dell'inventarioConoscenza della direzione...


  • Napoli, Italia JobGate A tempo pieno

    **Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per ristorante cliente situato a Napoli, **n.1** **CAPO PARTITA CUCINA fine dining.** La risorsa si coadiuverà il personale di cucina curando ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione delle pietanze...

  • Capo Partita

    5 mesi fa


    Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    **Posizione: Capo Partita** **Responsabilità principali**: - Gestire la preparazione e la cottura dei piatti nella propria partita (antipasti, primi, secondi, dolci, ecc.). - Supervisione e formazione del personale di cucina assegnato alla propria partita. - Assicurare il rispetto degli standard di qualità e presentazione dei piatti. - Collaborare con lo...

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa


    Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    Sei un talentuoso chef con esperienza comprovata in cucina? Stiamo cercando una persona appassionata e creativa per ricoprire il ruolo di Capo Partita nella nostra cucina. **Responsabilità**: **Coordinamento delle Operazioni**: Supervisionare le attività quotidiane in cucina, garantendo una preparazione e una presentazione impeccabile dei...


  • Napoli, Italia Staj noodle bar A tempo pieno

    Ristorante di cucina asiatica, con sede al vomero e a chiaia, ricerca la figura di CUOCO CAPO PARTITA da inserire all'interno della propria brigata di cucina. Il lavoro si svolge su turni, 9 settimanali (2gg e1/2 di riposo). Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Benefit: - Mensa aziendale - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni Sede...


  • Napoli, Italia Staj noodle bar A tempo pieno

    Ristorante di cucina asiatica, con sede al vomero e a chiaia, ricerca la figura di CUOCO CAPO PARTITA da inserire all'interno della propria brigata di cucina. Il lavoro si svolge su turni, 9 settimanali (2gg e1/2 di riposo). Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Benefit: - Mensa aziendale - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni Sede...


  • Napoli, Italia Jobgate A tempo pieno

    Jobgate Srl , società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per ristorante cliente situato a Napoli,  n.1 CAPO PARTITA CUCINA fine dining.La risorsa si coadiuverà il personale di cucina curando ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione delle pietanze all'esaltazione dei...


  • Napoli, Italia ALVEN SPA A tempo pieno

    **Cercasi Personale di Cucina per Ristorante** **Chef de Partie (Capo Partita)** - **Responsabilità**: Gestire una specifica sezione della cucina (es. antipasti, primi piatti, secondi piatti, pasticceria), garantire la preparazione e presentazione di piatti di alta qualità. - **Requisiti**: Esperienza in una posizione simile, conoscenza approfondita delle...

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa


    Napoli, Italia Napoli A tempo pieno

    Cercasi capo partita da inserire nel mio staff in struttura ricettiva a Napoli Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.000,00 - €1.600,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Hotel Orario: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto

  • Chef Capo Partita

    5 mesi fa


    Napoli, Italia Elle Printing A tempo pieno

    Per azienda operante nel settore turistico, si ricerca un chef capo partita. Mansioni richieste: - gestione della cucina, - pianificazione del menu, - preparazione dei pasti - gestione del team di cucina. Requisiti: - esperienza nel ruolo - conoscenza di almeno un lingua straniera Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio:...

  • Cuoco Capo Partita

    7 giorni fa


    Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    **Descrizione del ruolo**: Siamo alla ricerca di un Capo Partita per unirsi al nostro team di cucina. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione, gestione e supervisione di una partita specifica all'interno della nostra cucina, garantendo che tutti i piatti rispettino gli standard di qualità del nostro ristorante. **Responsabilità...


  • Napoli, Italia Ristorante Lido Pino D'Oro A tempo pieno

    Se sei un cuoco appassionato, creativo e desideroso di fare parte di un team dinamico, il Ristorante Lido Pino d'Oro con sede a Mondragone, è alla ricerca di te! Siamo un rinomato ristorante situato in una delle località più affascinanti della costa, e stiamo cercando un Cuoco Capo Partita altamente qualificato per arricchire la nostra cucina e soddisfare...

  • Chef Capo Partita

    5 mesi fa


    Napoli, Italia Talent Garden A tempo pieno

    Per azienda operante nel settore turistico, si ricerca uno Chef de cuisine e si troverà a svolgere diversi compiti, che vanno dal rifornimento delle risorse alimentari alle decisioni sui piatti da servire, passando per la selezione e la formazione del personale, fino alla supervisione di tutta la cucina. Le principali responsabilità del capo cuoco...


  • Napoli, Italia 2D staffing technology A tempo pieno

    HOT SPOT azienda leader nel settore turistico, cerca per i principali Tour Operator personale con pregressa esperienza nel settore. La ricerca è di una figura di cuoco capo partita Il cuoco capo partita si occuperà di coordinare e supervisionare il suo team, sincronizza le preparazioni dei piatti e assicura l'efficienza di tutto il lavoro di cucina. Si...


  • Napoli, Italia Quanto Basta A tempo pieno

    cerchiamo 2 figure da inserire in organico, 1 cuoco capo-partita e un aiuto cuoco per ristorante di cucina tradizionale Napoletana sito al Centro di Pozzuoli, zona comoda anche per parcheggio. richiesti almeno 2 anni di esperienza lavoro fisso tutto l'anno con contratto e ferie pagate brigata composta da 4/5 persone

  • Capo Partita

    5 mesi fa


    Napoli, Italia Diamond Solutions A tempo pieno

    Uno dei nostri prestigiosi hotel partner in Costa Azzurra sta reclutando uno Capo Partita dinamico e di talento, pronto a iniziare immediatamente! Lo Capo Partita sarà responsabile della gestione della propria postazione di cucina, della preparazione dei piatti e del coordinamento con gli altri membri del team per garantire un servizio di alta...

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa


    Napoli, Italia Gestioni Turistiche Srl A tempo pieno

    Per la nostra compagnia alberghiera Gruppo Dreams Resort che conta 13 strutture tra Calabria, Campania e Puglia siamo alla ricerca di **CUOCO CAPO PARTITA **per la stagione estiva. Si dispone di vitto ed alloggio. Solo persone serie, motivate e con esperienza nel settore alberghiero turistico. Si prega di inviare curriculum oppure contattare il...


  • Napoli, Italia IL TESTARDO A tempo pieno

    Si cerca CUOCO CAPO PARTITA CHEF DE PARTIE. Requisiti: - Alto livello di professionalità - Sentirsi a proprio agio lavorando in squadra in un ambiente dinamico - Buone capacità comunicative e organizzative Mansioni: - Preparare gli ingredienti base di ogni piatto del nostro menù utilizzando le ricette fornitegli - Assicurarsi che cucina, aree di...


  • Napoli, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef Capo Partita per Ristorante in Hotel - turno unico! Luogo di lavoro: TerzignoDescrizionePer il ristorante situato all'interno di un Hotel a Terzigno (Napoli) e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco capo partita da inserire in brigata.Il ristorante offre servizio per i clienti delle 21 camere della struttura e per gli eventi esterni,...


  • Napoli, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef Capo Partita per Ristorante in Hotel - turno unico!Luogo di lavoro: TerzignoDescrizionePer il ristorante situato all'interno di un Hotel a Terzigno (Napoli) e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco capo partita da inserire in brigata.Il ristorante offre servizio per i clienti delle 21 camere della struttura e per gli eventi esterni,...


  • Napoli, Italia Restworld A tempo pieno

    CHEF CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN HOTEL - TURNO UNICO!- TERZIGNO Luogo di lavoro: TerzignoDescrizionePer il ristorante situato all'interno di un Hotel a Terzigno (Napoli) e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco capo partita da inserire in brigata.Il ristorante offre servizio per i clienti delle 21 camere della struttura e per gli eventi...