Executive Sous Chef

21 ore fa


Florence, Toscana, Italia Marriott International, Inc. A tempo pieno
Job Summary

We are seeking an experienced Executive Sous Chef to join our team at Marriott International, Inc. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading the kitchen operations and ensuring the highest quality of food products.

Key Responsibilities
  • Assist in leading kitchen operations and ensuring the highest quality of food products
  • Supervise and coordinate activities of cooks and workers engaged in food preparation
  • Develop and implement guidelines and control procedures for purchasing and receiving areas
  • Manage department controllable expenses including food cost, supplies, uniforms and equipment
  • Ensure compliance with food handling and sanitation standards
  • Provide and support service behaviors that are above and beyond for customer satisfaction and retention
Requirements
  • High school diploma or GED; 6 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area
  • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area
What We Offer

Marriott International, Inc. is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.


  • Executive Sous Chef

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Marriott International, Inc. A tempo pieno

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our team at Marriott International, Inc. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading the kitchen operations and ensuring the delivery of exceptional food and beverage experiences to our guests.Key ResponsibilitiesLead Kitchen Operations:...

  • Executive Chef

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Accor A tempo pieno

    About the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Executive Chef to join our team at Accor in Florence, Italy. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading our kitchen operations and ensuring that our guests receive an exceptional dining experience.Key Responsibilities:Lead and manage a high-performing kitchen team,...

  • Executive Chef

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Accor A tempo pieno

    About the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Executive Chef to join our team at Accor in Florence, Italy. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading our kitchen operations and ensuring that our guests receive an exceptional dining experience.Key Responsibilities:Lead and manage a high-performing kitchen team,...

  • Executive Chef

    6 giorni fa


    Florence, Toscana, Italia Accor A tempo pieno

    About the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Executive Chef to join our team at Accor in Florence, Italy. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading our kitchen operations and ensuring that our guests receive an exceptional dining experience.Key Responsibilities:Lead and manage a high-performing kitchen team,...


  • Florence, Toscana, Italia Marriott International A tempo pieno

    Dettagli offerta di lavoroCorrispondenza tra il tuo profilo e i dettagli dell'annuncio.Tipo di contratto Tempo pienoLocalità50100 FirenzeDescrizione completa della posizioneN. Posizione Categoria la Posizione Food and Beverage & Culinary Sede W Florence, Piazza Dell' Unita' Italiana, Via del Melarancio no 1, 1/A, Florence, Florence, Italy VISUALIZZA SULLA...

  • Executive Chef

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Accor A tempo pieno

    About the Role:We are seeking an experienced and skilled Executive Chef to join our team at Accor. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing the day-to-day operations of our kitchen, ensuring that our guests receive exceptional dining experiences.Key Responsibilities:Lead and manage a team of chefs and kitchen staff to...

  • Executive Chef

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Accor A tempo pieno

    About the Role:We are seeking an experienced and skilled Executive Chef to join our team at Accor. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing the day-to-day operations of our kitchen, ensuring that our guests receive exceptional dining experiences.Key Responsibilities:Lead and manage a team of chefs and kitchen staff to...

  • Executive Chef

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia The Social Hub A tempo pieno

    Job SummaryThe Social Hub is seeking an experienced and passionate Executive Chef to lead our kitchen operations in Florence. As a key member of our team, you will be responsible for maintaining the highest standards of culinary excellence, managing a team of chefs, and collaborating with our F&B Director to develop innovative menus.Key...

  • Executive Chef

    4 giorni fa


    Florence, Toscana, Italia Accor A tempo pieno

    About the Role:We are seeking an experienced and skilled Executive Chef to join our team at Accor. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing the day-to-day operations of our kitchen, ensuring that our guests receive exceptional dining experiences.Key Responsibilities:Lead and manage a high-performing kitchen team, fostering...

  • Sous Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo Per l'apertura della nuova struttura dell'Italian Hospitality Collection, siamo alla ricerca di un Demichef de Partie da integrare nel nostro staff. Il candidato selezionato avrà un contratto iniziale a tempo determinato, con l'obiettivo di una futura stabilità lavorativa. La figura dovrà riferire direttamente all'Head Chef,...

  • Sous Chef di Cucina

    3 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo Per l'apertura della nuova struttura dell'Italian Hospitality Collection, siamo alla ricerca di un Demichef de Partie da integrare nel nostro staff. Il candidato selezionato avrà un contratto iniziale a tempo determinato, con l'obiettivo di una futura stabilità lavorativa. La figura dovrà riferire direttamente all'Head Chef,...

  • Sous Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo Per l'apertura della nuova struttura dell'Italian Hospitality Collection, siamo alla ricerca di un Demichef de Partie da inserire nel nostro team. La figura selezionata avrà un contratto iniziale a tempo determinato, con l'obiettivo di garantire continuità nel lavoro. Il candidato ideale dovrà riferire direttamente all'Head Chef...

  • Sous Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Posizione Offerta Per la nuova apertura di un prestigioso hotel della Italian Hospitality Collection, siamo in cerca di un Demichef de Partie da integrare nel nostro team. Il candidato selezionato avrà un contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità di continuazione. La figura professionale dovrà riferire direttamente all'Head Chef,...

  • Sous Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Posizione Offerta Per la nuova apertura dell'Anglo America, Curio Collection by Hilton, stiamo cercando un Demichef de Partie da integrare nel nostro team. Questa posizione prevede un contratto iniziale a tempo determinato, con l'obiettivo di garantire continuità. Il candidato selezionato riporterà direttamente all'Head Chef dell'hotel, contribuendo...

  • Sous Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione della posizione Per la nuova apertura dell'Anglo American, Curio Collection by Hilton, siamo in cerca di un Demichef de Partie da integrare nel nostro team. La figura selezionata avrà un contratto iniziale a tempo determinato, con l'obiettivo di una possibile continuità. Il candidato dovrà riferire direttamente all'Head Chef dell'hotel,...


  • Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Posizione Offerta Per la nuova apertura dell'Anglo America, Curio Collection by Hilton, stiamo cercando un Demichef de Partie da integrare nel nostro team. Questa posizione prevede un contratto iniziale a tempo determinato, con l'obiettivo di garantire continuità. Il candidato selezionato riporterà direttamente all'Head Chef dell'hotel, contribuendo...

  • Sous Chef di Cucina

    3 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo Per l'apertura della nuova struttura dell'Italian Hospitality Collection, siamo alla ricerca di un Demichef de Partie da inserire nel nostro team. La figura selezionata avrà un contratto iniziale a tempo determinato, con l'obiettivo di garantire continuità nel lavoro. Il candidato ideale dovrà riferire direttamente all'Head Chef...

  • Sous Chef di Cucina

    3 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione della posizione Per la nuova apertura dell'Anglo American, Curio Collection by Hilton, siamo in cerca di un Demichef de Partie da integrare nel nostro team. La figura selezionata avrà un contratto iniziale a tempo determinato, con l'obiettivo di una possibile continuità. Il candidato dovrà riferire direttamente all'Head Chef dell'hotel,...

  • Sous Chef di Cucina

    3 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Posizione Offerta Per la nuova apertura di un prestigioso hotel della Italian Hospitality Collection, siamo in cerca di un Demichef de Partie da integrare nel nostro team. Il candidato selezionato avrà un contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità di continuazione. La figura professionale dovrà riferire direttamente all'Head Chef,...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Accor A tempo pieno

    Company Overview Accor is a leading hospitality group, dedicated to providing exceptional experiences for our guests. As we expand our presence, we are excited to introduce our latest establishment, offering a vibrant atmosphere and a commitment to culinary excellence. Our new location will feature a variety of dining options, designed to immerse guests in...