Sous Chef di Cucina

Posizione: Sous Chef JuniorResponsabilità:Supportare il Capo Cucina nella pianificazione e supervisione delle operazioni culinarie.Gestire e coordinare la propria sezione di cucina, assicurando standard elevati di qualità.Collaborare con il Responsabile per garantire la freschezza e la qualità degli ingredienti, tenendo conto delle stagioni e delle...

Posizione: Sous Chef JuniorResponsabilità:Supportare il Capo Cucina nella pianificazione e supervisione delle operazioni culinarie.Gestire e coordinare la propria sezione di cucina, assicurando standard elevati di qualità.Collaborare con il Responsabile per garantire la freschezza e la qualità degli ingredienti, tenendo conto delle stagioni e delle...

Descrizione del Lavoro Sotto la supervisione del capo partita e dello Chef, il Demi Chef de partie deve possedere le seguenti competenze: • Operare sotto l'autorità del suo chef de partie e degli chef di cucina • Collaborare in sinergia con il resto del team • Garantire la qualità dei piatti da preparare • Seguire scrupolosamente le ricette...

Descrizione del Lavoro Sotto la supervisione del capo partita e dello Chef, il Demi Chef de partie deve possedere le seguenti competenze: • Operare sotto l'autorità del suo chef de partie e degli chef di cucina • Collaborare in sinergia con il resto del team • Garantire la qualità dei piatti da preparare • Seguire scrupolosamente le ricette...

Posizione: Sous Chef JuniorResponsabilità:Supportare il Capo Cucina nella gestione e supervisione delle operazioni di cucina.Condurre e organizzare la propria partita con attenzione ai dettagli.Collaborare con il Responsabile per garantire ingredienti di alta qualità, rispettando le stagioni e il territorio.Controllare la presentazione e la peculiarità...

Posizione: Sous Chef JuniorResponsabilità:Supportare il Capo Cucina nella gestione e supervisione delle operazioni di cucina.Condurre e organizzare la propria partita con attenzione ai dettagli.Collaborare con il Responsabile per garantire ingredienti di alta qualità, rispettando le stagioni e il territorio.Controllare la presentazione e la peculiarità...

Descrizione del Lavoro Presso il ristorante, il candidato selezionato avrà l'opportunità di: Supportare il Capo Cucina nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle operazioni culinarie. Gestire e realizzare la propria sezione in cucina, garantendo un'elevata qualità dei piatti. Collaborare con il proprio Responsabile per garantire che gli...

Responsabilità del RuoloAll'interno della struttura, il candidato selezionato avrà il compito di:Supportare il Capo Cucina nell'organizzazione e nella supervisione delle operazioni di cucina.Gestire e coordinare la propria sezione, assicurando l'esecuzione di piatti di alta qualità.Collaborare con il Responsabile per garantire che gli ingredienti siano...

Responsabilità del RuoloAll'interno della struttura, il candidato selezionato avrà il compito di:Supportare il Capo Cucina nell'organizzazione e nella supervisione delle operazioni di cucina.Gestire e coordinare la propria sezione, assicurando l'esecuzione di piatti di alta qualità.Collaborare con il Responsabile per garantire che gli ingredienti siano...

Role Overview:In collaboration with the Executive Chef, the Sous Chef will oversee the execution of the second course section, ensuring culinary excellence and adherence to high standards.Key Responsibilities:- Manage the preparation and presentation of second courses, maintaining quality and consistency.- Select ingredients that meet established quality...

**Descrizione del Ruolo**Il Demi Chef de Partie del Castello Banfi Wine Resort è un professionista della cucina che lavora sotto l'autorità del suo capo partita e degli chef de cuisine. La sua missione è quella di garantire la qualità dei piatti che prepara e di lavorare in armonia con il resto della squadra.**Compiti e Responsabilità**Lavorare sotto...

**Descrizione del Ruolo**Il Demi Chef de Partie del Castello Banfi Wine Resort è un professionista della cucina che lavora sotto l'autorità del suo capo partita e degli chef de cuisine. La sua missione è quella di garantire la qualità dei piatti che prepara e di lavorare in armonia con il resto della squadra.**Compiti e Responsabilità**Lavorare sotto...

Descrizione del ruoloIl nostro ristorante, parte integrante del prestigioso Relais & Châteaux, cerca un Chef de partie di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina.Responsabilità:Supportare lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di cucina;Condurre, organizzare ed eseguire la propria partita;Interagire con il proprio...

Descrizione del ruoloIl nostro ristorante, parte integrante del prestigioso Relais & Châteaux, cerca un Chef de partie di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina.Responsabilità:Supportare lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di cucina;Condurre, organizzare ed eseguire la propria partita;Interagire con il proprio...

Descrizione del ruoloIl nostro ristorante Relais & Châteaux cerca un Chef de partie per unirsi alla nostra squadra di cucina. Il candidato ideale sarà un professionista esperto con una profonda conoscenza della cucina italiana e internazionale.Responsabilità:Condurre e organizzare la propria partita, garantendo la qualità e la presentazione dei...

La risorsa si occuperà della pasticceria all'interno del Castello Banfi Wine Resort, riportando direttamente all'Executive Chef.Le principali responsabilità includono:1. Preparazione di torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane e altri prodotti da forno.2. Preparazione di dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e...

Role Overview:In collaboration with the Executive Chef, the Sous Chef is entrusted with the following responsibilities:Execution of Culinary Tasks: Ensure the preparation and presentation of dishes in accordance with established standards.Ingredient Selection: Source and select high-quality ingredients that meet the resort's culinary standards.Portion...

Role Overview:In collaboration with the Executive Chef, the Sous Chef is entrusted with the following responsibilities:Execution of Culinary Tasks: Ensure the preparation and presentation of dishes in accordance with established standards.Ingredient Selection: Source and select high-quality ingredients that meet the resort's culinary standards.Portion...

About the RoleWe are seeking a skilled Demi Chef de Partie to join our culinary team at Relais & Châteaux. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and presenting high-quality dishes to our guests.Key ResponsibilitiesWork under the guidance of our Head Chef and Sous Chefs to maintain the highest standards of food quality...

Descrizione del LavoroLa risorsa si occupa di:Supportare il Capo Cucina nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina;Condurre, organizzare ed eseguire la propria partita;Interagire con il proprio Responsabile per gli ingredienti rispettando standard di qualità, stagione, territorio, il rapporto tempi...