Executive Chef

Ristorante di alta cucina in Torino centro con apertura agli ospiti solo serale, a potenziamento del proprio organico di Cucina, è alla ricerca di un Sous Chef operativo per la partita dei secondi (Saucier) e che sia già formato per coadiuvare l'executive chef nella gestione della brigata di cucina. La persona selezionata dovrà assistere con la direzione...

**Responsabilità** - Coadiuvare l'Executive Chef nella creazione del menù in un ottica di eccellenza e creatività - Responsabilità di rendere operative tutte le indicazioni e gli standards stabiliti dall'Executive Chef - Supervisione interna delle operazioni di cucina - Valutazione dei prodotti e delle materie prime nell'ottica di una eccellenza...

Ricerchiamo per nuova apertura in Torino Centro, zona Gran Madre, figura di Primo Chef di cucina di tipologia tradizionale rivisitata a mani dello stesso. Valutiamo capacità professionali ed in particolare abilità ed inventiva nei piatti proposti, ottime capacità di impiattamento e capacità di gestione della brigata di cucina. Buone skills di lavoro in...

Mangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p. A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...

Ricerchiamo risorsa per ricoprire il ruolo di Chef de Rang, presso il nostro ristorante sito in Via Palestro, 16 Milano. Minimo di esperienza nel ruolo 5 anni. Disponibilità a lavorare su turni. Contratto Full time. **Mansioni**: - Svolgere un corretto servizio secondo gli standard aziendali. - Assicurarsi di conoscere il Floor plan. - Svolgere un...

**1. Missione del Ruolo** Supportare l’Executive Chef nella gestione quotidiana della cucina, garantendo standard elevati di qualità, efficienza e creatività. Il Sous Chef contribuisce a sviluppare una proposta gastronomica ispirata al wellness, attenta alla salute e al benessere degli ospiti, senza mai sacrificare il gusto e l’esperienza...

CHEF EXECUTIVE - CUCINA NATURALE CONTEMPORANEA Milano - Zona Brera (Via Solferino) Radici Future è un ristorante di nuova apertura nel cuore di Milano che unisce sostenibilità, cucina vegetale creativa, fermentazioni, vertical farming e un'esperienza sensoriale unica. Cerchiamo uno Chef Executive appassionato, visionario e organizzato per guidare la...

Aries Group Srl, società di gestione alberghiera italiana il cui progetto è dedicato all'ospitalità Made in Italy, lavora per essere una grande squadra, capace di attrarre talenti che facciano la differenza per passione e serietà nel lavoro e che siano in grado di esprimere nell'operatività di tutti i giorni un costante senso di solidità, dialogo e...

Si ricerca **Executive Chef & Coordinatore Laboratorio Alimentare **con ottime doti organizzative e di gestione di un team di lavoro, flessibile ed orientato alla standardizzazione dei processi. La figura selezionata ricoprirà un orario Full-time su turni comprensivo di week-end e festivi. **Offriamo**: Contratto a tempo determinato con successivo...

**Responsabilità** - Gestire in autonomia la partita - Rispettare gli standards HACCP - Elaborare ed eseguire con scrupolo le indicazioni dell'Executive Chef e del Sous Chef - Contribuire con competenza e creatività allo sviluppo del menù in collaborazione con l'Executive Chef e il Sous Chef **Competenze** - Almeno 1 anno di esperienza come capo partita...