![Capofaro Locanda & Malvasia](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Capopartita - Stagione 2024 Capofaro
2 settimane fa
In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:
- è responsabile per l'esecuzione della propria partita
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
- supporta la brigata in caso di necessità
- dà istruzioni e gestisce eventuali commis di cucina e apprendisti
- è documentato sulle normative HACCP e controlla che siano applicate
- monitorare le merci al ricevimento, in cooperazione con il responsabile
- è responsabile per le aree assegnate, inclusa completa mise-en-place, pulizia e ordinativi di merci per la necessità della partita
- collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio.
Si offre:
Contratto a tempo determinato (Maggio - Settembre 2024)Vitto e alloggioSconto del 50% sul reparto cibo e bevandePossibilità di avviare una collaborazione con altre strutture di Relais & Châteaux a fine stagione.È necessario essere cittadino UE o essere già in possesso di un permesso di soggiorno valido.
Esperienza di almeno due anni in strutture di pari livello o piùPuntualità, organizzazione e affidabilitàAspetto professionale con conoscenza delle tecniche e della strumentazioneFlessibilità e problem solvingGestione dello stressConoscenza della lingua italianaPassione ed entusiasmoOttime capacità relazionali, capacità di lavorare in teamPassione per l'ospitalità, autonomia nel ruolo, spirito di squadra, disponibilità ad aiutare i colleghiIl candidato ideale è una persona aperta, disposta ad accettare nuove sfide e di svilupparsi continuamenteHACCP in corso di validità-
Capopartita - Stagione 2024 Capofaro
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Sicilia, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteriaThe companySalina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Front Office Supervisor
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Sicilia, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno**Job opening criteria**:Jobs:- Manager- + 1 jobMinimum experience:- 1 to 2 yearsPlaces:- Santa Marina Salina (ME), ItaliaConditions:- Contratto a tempo determinato- Contratto stagionale- Tempo pieno- Telelavoro non accettato**The company**:Capofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux,Hotel 5 stelle Relais & Châteaux, appartenente alla famiglia Tasca...
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Chef de Rang
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Sicilia, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteriaThe companySalina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981 Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Sicilia, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteriaThe companySalina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Sicilia, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteriaThe companySalina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Chef de Rang
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Sicilia, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno**Job opening criteria**:Jobs:- ChefMinimum experience:- 1 to 5 years**Skills**:- Inglese- ItalianoPlaces:- Santa Marina Salina (ME), ItaliaConditions:- Contratto a tempo determinato- Contratto stagionale- Tempo pieno- Telelavoro non accettato**The company**:Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Sicilia, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno**Job opening criteria**:Jobs:- Chef de partieMinimum experience:- 1 to 5 years**Skills**:- ItalianoPlaces:- Santa Marina Salina (ME), ItaliaConditions:- Contratto a tempo determinato- Contratto stagionale- Tempo pieno- Telelavoro non accettato**The company**:Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio...
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Commis de Rang
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Sicilia, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno**Job opening criteria**:Minimum experience:- 1 to 2 years**Skills**:- Inglese- Italiano- TavolaPlaces:- Santa Marina Salina (ME), ItaliaConditions:- Contratto a tempo determinato- Contratto stagionale- Tempo pieno- Telelavoro non accettato**The company**:Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio...
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Stage Concierge
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Sicilia, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteriaThe companyCapofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux,Hotel 5 stelle Relais & Châteaux, appartenente alla famiglia Tasca d'Almerita, situato sull'isola di Salina, la più verde e incontaminata delle Isole Eolie.Job descriptionI tirocinanti che ricerchiamo entreranno a far parte attiva del team affiancheranno i nostri professionisti....
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Aiuto Barman
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Sicilia, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno**Job opening criteria**:Jobs:- BarmanMinimum experience:- 1 to 2 years**Skills**:- Inglese- ItalianoPlaces:- Santa Marina Salina (ME), ItaliaConditions:- Contratto a tempo determinato- Contratto stagionale- Tempo pieno- Telelavoro non accettato**The company**:Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio...
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Portiere Notturno
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Sicilia, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteriaThe companyCapofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux,Hotel 5 stelle Relais & Châteaux, appartenente alla famiglia Tasca d'Almerita, situato sull'isola di Salina, la più verde e incontaminata delle Isole Eolie.Job descriptionSotto la guida del Reception Manager, effettua le operazioni richieste riguardanti il Ricevimento.**In...
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Sous chef
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Sicilia, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoLa risorsa insieme all'Executive Chef sarà responsabile della conduzione, organizzazione ed esecuzione della cucina; i candidati devono avere grande spirito di squadra, volontà di raggiungimento di obiettivi condivisi e disponibilità a lavorare full-time in un progetto di sala e cucina raffinata e sostenibile.Mansioni: Il Sous Chef lavorerà a stresso...
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Addetto Al Ricevimento
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Sicilia, Italia Hotel I Cinque Balconi A tempo pieno**_Hotel I Cinque Balconi **_- *_*Per l'hotel, dimora storica della famiglia Lo Schiavo, stiamo cercando un addetto al ricevimento per la stagione lavorativa 2024 (aprile - ottobre).Il profilo ricercato deve possedere spiccate qualità di integrazione con il gruppo di lavoro, capacità di problem solving e ottima presenza in termini di garbo e disponibilità...
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Capopartita - Stagione 2024 Capofaro
5 giorni fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteria The company Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Capopartita - Stagione 2024 Capofaro
2 mesi fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoIn accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:- è responsabile per l'esecuzione della propria partita- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti- misura le dosi seguendo le procedure previste- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate- supporta la brigata in caso di necessità- dà...
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Capopartita - Stagione 2024 Capofaro
4 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoIn accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:- è responsabile per l'esecuzione della propria partita- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti- misura le dosi seguendo le procedure previste- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate- supporta la brigata in caso di necessità- dà...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteria The company Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Chef de Partie
7 giorni fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteria The company Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Secondo Sommelier
1 mese fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoRicerchiamo per la stagione estiva 2024 (maggio - settembre) un sommelier per completare l'organico del nostro team sommellerie.Capofaro è una delle cinque tenute Tasca d'Almerita, e il ruolo del vino è fondamentale nei servizi offerti alla clientela.La risorsa si occupa di:• gestire in autonomia la proposta dei vini al tavolo e consigliare l'ospite...
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Secondo Sommelier
4 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoRicerchiamo per la stagione estiva 2024 (maggio - settembre) un sommelier per completare l'organico del nostro team sommellerie.Capofaro è una delle cinque tenute Tasca d'Almerita, e il ruolo del vino è fondamentale nei servizi offerti alla clientela.La risorsa si occupa di:• gestire in autonomia la proposta dei vini al tavolo e consigliare l'ospite...
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Assistant Sommelier
4 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteria The company Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Chef de Rang
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteria The company Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981 Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteria The company Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Chef de Rang
3 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteria The company Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Portiere Notturno
3 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteria The company Capofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux, Hotel 5 stelle Relais & Châteaux, appartenente alla famiglia Tasca d'Almerita, situato sull'isola di Salina, la più verde e incontaminata delle Isole Eolie. Job description Sotto la guida del Reception Manager, effettua le operazioni richieste riguardanti il...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteria The company Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Secondo Sommelier
2 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteria The company Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981 Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Sous chef
4 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoLa risorsa insieme all'Executive Chef sarà responsabile della conduzione, organizzazione ed esecuzione della cucina; i candidati devono avere grande spirito di squadra, volontà di raggiungimento di obiettivi condivisi e disponibilità a lavorare full-time in un progetto di sala e cucina raffinata e sostenibile.Mansioni: Il Sous Chef lavorerà a stresso...
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Executive Chef- Capofaro Locanda
3 mesi fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoL'Executive Chef:• Garantisce il buon funzionamento del reparto cucina secondo elevati standard di servizio• Lavora in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e le esigenze degli ospiti• Sviluppa e implementa piani in cui vengono raggiunte iniziative in cucina e obiettivi alberghieri• Guida e gestisce il team di cucina, promuovendo una cultura...
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Executive Chef- Capofaro Locanda
4 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoL'Executive Chef:• Garantisce il buon funzionamento del reparto cucina secondo elevati standard di servizio• Lavora in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e le esigenze degli ospiti• Sviluppa e implementa piani in cui vengono raggiunte iniziative in cucina e obiettivi alberghieri• Guida e gestisce il team di cucina, promuovendo una cultura...
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Chef de Rang
2 mesi fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoLa risorsa, inserita in un team altamente qualificato e sotto la supervisione del Maitre di sala, sarà responsabile di garantire un servizio e un'attenzione eccezionali ai nostri ospiti. Si occuperà inoltre di gestire e preparare il servizio del ristorante, dovrà prendersi cura degli ospiti e delle loro esigenze fornendo un'esperienza attenta e...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoLa risorsa, inserita in un team altamente qualificato e sotto la supervisione del Maitre di sala, sarà responsabile di garantire un servizio e un'attenzione eccezionali ai nostri ospiti. Si occuperà inoltre di gestire e preparare il servizio del ristorante, dovrà prendersi cura degli ospiti e delle loro esigenze fornendo un'esperienza attenta e...
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Stage Concierge
3 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteria The company Capofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux, Hotel 5 stelle Relais & Châteaux, appartenente alla famiglia Tasca d'Almerita, situato sull'isola di Salina, la più verde e incontaminata delle Isole Eolie. Job description I tirocinanti che ricerchiamo entreranno a far parte attiva del team affiancheranno i nostri...