Executive Head Chef and Menu Planner
1 mese fa
Looking for a dynamic and supportive work environment where you can grow and thrive? We are seeking an experienced Executive Sous Chef de Cuisine to join our team at Falkensteiner Hotels & Residences. As a key member of our culinary team, you will be responsible for designing and planning menus, managing and motivating employees, and ensuring the highest quality standards are met.
Your Key Responsibilities:- Design and plan menus that delight our guests
- Manage and motivate a team of employees to achieve excellence
- Comply with quality standards and ensure the quality of food offered
- Plan and implement specials with the bar, restaurant, and F&B managers
- Supervise and maintain the kitchen in terms of cleanliness and tidiness
- Prepare offerings for the F&B outlets and their pricing
- Ensure optimum purchasing and ordering of food and run efficient inventories
- Adhere to and review the ongoing kitchen budget and labor costs
- Ensure compliance with HACCP policies in the kitchen
- Several years of work experience in the kitchen area
- Completed vocational training as a chef
- Experience managing and motivating employees
- Strong service and quality orientation
- Business and organizational skills and know-how
- Outstanding communication skills and a compelling demeanor
- A can-do attitude, hands-on mentality, and strong solution orientation
- All-inclusive onboarding for a smooth start
- Healthy and balanced employee meals
- Individual development planning and support
- Cross-exposure opportunities in other Falkensteiner hotels
- Opportunities to shape the future in a dynamic environment
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Direttore di Cucina Senior
1 settimana fa
Lido di Jesolo, Veneto, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pienoImpostazioneSiamo una struttura alberghiera di alta gamma situata in un luogo esclusivo lungo la spiaggia di Jesolo. Offriamo un ambiente lavorativo innovativo e dinamico, con servizi di lusso e una grande squadra internazionale. Posizione attuale: La nostra cucina è aperta 10 mesi all'anno, dal febbraio a novembre, ed offre menu alla carta ai nostri...
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Kitchen Operations Director
2 settimane fa
Lido di Jesolo, Veneto, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoWe are a family-owned company with over 30 hotels and residences across Europe. Our goal is to provide a "Welcome Home" feeling for our guests, rather than a sterile environment.Job SummaryAs an Executive Sous Chef de Cuisine at Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo, you will be responsible for designing and planning menus for our guests, managing and motivating...
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Pastigliere da Dolci in Hotel 5 Stelle
4 settimane fa
Lido di Jesolo, Veneto, Italia Hnh Hospitality Spa A tempo pienoStiamo cercando un Pastigliere da dolci per lavorare nella nostra brigata di cucina presso il Resort Almar Jesolo Resort & Spa, una delle strutture alberghiere più prestigiose di Jesolo.Descrizione del LavoroCome Pastigliere da dolci, sarai responsabile della preparazione e decorazione dei prodotti dolciari, dalla pasticceria alla cioccolateria....
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Cucina in Squadra con Hnh Hospitality Spa
1 settimana fa
Lido di Jesolo, Veneto, Italia Hnh Hospitality Spa A tempo pienoL'azienda Almar Jesolo Resort & Spa, un esempio di eccellenza nel settore dei 5 stelle a Jesolo (VE), fa parte del gruppo internazionale HNH Hospitality. Cerchiamo un cuoco/a motivato/a per svolgere il ruolo di capo cucina nella mensa aziendale dedicata ai dipendenti. Questa è l'opportunità perfetta per chi vuole lavorare all'interno di una brigata di...
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Cercasi Pasticcere Per Albergo Di Jesolo
1 settimana fa
Lido di Jesolo, Veneto, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pienoInformazioni GeneraliL'azienda "Soluzione Lavoro Turismo Sas" è un'azienda impegnata nel settore turistico. Il nostro cliente, storico albergo frontemare 4 stelle di Jesolo, che conta 76 camere e una formula di servizio a pensione completa, cerca un professionista competente per ricoprire il ruolo di Pasticcere.Scheda del Posto di LavoroIl candidato...
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Head Chef
2 settimane fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pienoTHE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **HEAD CHEF**: Job purpose The Head Chef is responsible for...
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Head Chef
3 mesi fa
Pozza di Fassa, Italia Camping Vidor Family & Wellness Resort A tempo pienoIl **Family Resort Vidor** in Val di Fassa non è il classico hotel, ma un camping villaggio 4 stelle, dove si mescolano diverse tipologie di ospite e di servizi. Qui proponiamo un ambiente di classe, con una cucina tradizionale aperta alle innovazioni e ai nuovi gusti. Possibilità di variare le proposte sia per la carte che per i menu degli ospiti in mezza...
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Head Chef for Latin-american Restaurant
7 mesi fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pienoTHE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **Head Chef for Latin-American Restaurant**: The Head Chef is...
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Head Chef
6 mesi fa
Provincia di Savona, Liguria, Italia Talent Solutions srl A tempo pienoCrazy Pizza nasce da Majestas, il principale curatore di esperienze di ristorazione di lusso e intrattenimento. ManpowerGroup per conto di Crazy Pizza sta cercando un Head Chef entusiasta ed energico per unirsi al meraviglioso e dinamico team di sala di Crazy Pizza Varazze. **Head Chef**: **Obiettivi ed attività**: Creare nuovi e innovativi elementi del...
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Head Chef
1 mese fa
Provincia di Venezia, Italia Hampton by Hilton Venice A tempo pienoWe are currently looking for a passionate Head Chef to join and lead the Kitchen team at a brand-new Hampton by Hilton Venice Isola Nuova. As the Head Chef, you will be fully responsible for providing a delightful culinary experience and enhancing the hotel's reputation by consistently delivering high-quality food. Additionally, you will oversee the...
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Executive Pastry Chef
1 mese fa
Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno**Duties and responsibilities**: - Assist the Executive Chef to plan and price menus and food and adhere to agreed prices/budgets, maintaining the applicable quality standards - Be responsible for the supplies’ orders, arrival and quality control as regards the pastry section of the kitchen - Be responsible for the preparation and cooking of the pastry...
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Head Chef
4 mesi fa
Calderara di Reno, Italia Restworld A tempo pienoRestworld DescrizioneUn ristorante del circuito Restworld, è alla ricerca di un Head Chef da inserire all'interno del proprio team. Il ristorante si trova nella periferia Sud di Bologna, ha un'atmosfera informale e propone una cucina tradizionale, con un focus particolare sul pesce.Il menù è sempre al pass... Emilia-Romagna Bologna · 2024-09-02 · Vai...
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Executive Chef
2 mesi fa
Castellammare di Stabia, Italia Hotel Paradiso A tempo pienoPer l’Hotel Paradiso 4** di **Castellammare di Stabia** siamo alla ricerca di un **Eexecutive Chef** da inserire in pianta stabile, che avrà le seguenti mansioni: - Gestire, formare e coordinare i collaboratori disponendo un’ottima organizzazione quotidiana per il lavoro - Offrire un servizio di qualità agli ospiti rispettando le procedure e gli...
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Demi Chef de Partie-arnolfo
7 mesi fa
Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pienoJob opening criteria The company Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù...
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Executive Chef Hotel 5 Stelle
4 giorni fa
Marina Di Castellaneta, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno**BLUSERENA HOTELS & RESORTS - ABOUT US** Our story began with a seaside hotel. Today, we welcome our guests in 13 hotels and resorts, 4- and 5-star hotels, in modern conference centers, and at the prestigious Ethra Thalasso SPA. Our hotels are located in Sardinia, Puglia, Sicily, Calabria, and Abruzzo, overlooking beautiful beaches, and in Piedmont,...
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Provincia di Roma, Lazio, Italia Marymount International SchoolRM A tempo pieno**Job type**: Full Time, Fixed Term 30 November 2024 **Job overview**: **Executive Assistant** **Position Overview: Executive Assistant** We are seeking a highly skilled and proactive Executive Assistant to provide top-level support to the Head of School, ensuring smooth day-to-day operations. This pivotal role will oversee the secretarial teams in our...
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Head Sommelier
7 mesi fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pienoTHE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **Head Sommelier**: The Head Sommelier is responsible for...
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New Opening
3 settimane fa
Provincia di Venezia, Italia Starhotels A tempo pienoAt Starhotels we are all thrilled for the new opening of the Hotel Gabrielli , in the heart of Venice , in Spring 2025 . Are you ready to create memorable experiences for our guests? Don’t hesitate to start this luxury journey and showcase your special attitude and brilliant personality. As a Pastry Chef, you will have the opportunity to showcase your...
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Chef de Partie
6 mesi fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pienoTHE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **CHEF DE PARTIE**: Job purpose The Chef de Partie is...
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Cantonese Executive Chef
3 settimane fa
Provincia di Cuneo, Piemonte, Italia Skilled Jobs Australia A tempo pieno**Looking to Move to Australia** We have clients looking for Executive chefs in Melbourne, Sydney ,Perth, Adelaide As a ex chef you will be responsible for working a Team with flare and culinary expertise to drive excellence and manage our kitchen team. This opportunity is for someone who’s ready to lead and grow their professional career, by overseeing...
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Sous Chef- Arnolfo
6 mesi fa
Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno**Descrizione dell'azienda** Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nel 1982 nella sua Toscana per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. "Evoluzione del Territorio, Arcipelago Toscano ed Architetture Vegetali" sono i tre...
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Sous Chef- Arnolfo
6 mesi fa
Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pienoJob opening criteria The company Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nel 1982 nella sua Toscana per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. "Evoluzione del Territorio, Arcipelago Toscano ed Architetture Vegetali" sono i tre...
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Sous Chef- Arnolfo
7 mesi fa
Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pienoJob opening criteria The company Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù...
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Private Chef
7 mesi fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Allure Domestic Staff srl A tempo pieno**Job title**: Chef to Family of 3 (+1) **Days/Hours**: 6 days a week from 11 till 21 **Overview**: We are looking for a Private Chef to be part of the in-house team and work on a weekly basis. The principals have set mealtimes for lunch and evening meal is to be served at 9pm. This allows for a lot of structure within the position. During the normal week,...
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Chef di Cucina
6 mesi fa
Marina di Pietrasanta, Italia bagnoristorante eva A tempo pienoSi ricerca uno chef per uno stabilimento balneare a Marina di Pietrasanta. addetto alla stesura del menu, preparazione di primi/secondi e dolci. supervisione e gestione di sous chef e degli aiuti in cucina. buona organizzazione e gestione degli ordini e degli esuberi di produzione. si richiede la disponibilità dei pranzi e di uno/due servizi della...