Sommelier (H/F) - Responsabile della Cantina
19 ore fa
Il Sommelier (H/F) è un professionista che si occupa della gestione della cantina e della selezione dei vini per il ristorante. La sua missione è quella di offrire ai clienti un'esperienza enologica unica e di alta qualità.
Compiti e Responsabilità- Gestione della cantina, inclusa la gestione degli inventari, del magazzino e degli acquisti.
- Selezione e programmazione della carta dei vini in collaborazione con il F&B Manager.
- Gestione degli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne.
- Partecipazione al lavoro e alle responsabilità del team di sala.
- Registrazione degli addebiti dei prodotti venduti.
- Supporto alle esigenze degli ospiti, incontrando i loro gusti e ottimizzando la vendita.
- Gestione della cantina dell'Osteria del Grigio.
- Verifiche sugli andamenti delle vendite e degli obiettivi in collaborazione con il F&B Manager.
- Formazione alberghiera.
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua.
- Buona conoscenza dei vini.
- Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*.
- Capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working.
- Certificazioni HACCP e PREVENZIONE INCENDI.
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Sommelier (H/F) - Wine Connoisseur
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoJob Title: Sommelier (H/F)Job Type: Full-timeLocation: Relais & ChâteauxAbout the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Sommelier to join our team at Relais & Châteaux. As a Sommelier, you will be responsible for managing the wine cellar, creating and implementing wine lists, and providing exceptional wine service to our guests.Key...
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Sommelier (H/F) - Wine Connoisseur
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoJob Title: Sommelier (H/F)Job Type: Full-timeLocation: Relais & ChâteauxAbout the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Sommelier to join our team at Relais & Châteaux. As a Sommelier, you will be responsible for managing the wine cellar, creating and implementing wine lists, and providing exceptional wine service to our guests.Key...
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Sommelier - Wine Connoisseur
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoJob DescriptionJob Title: Sommelier - Wine ConnoisseurJob Summary:We are seeking a highly skilled and experienced Sommelier to join our team at Borgo San Felice Resort. As a Sommelier, you will be responsible for managing the wine cellar, creating wine lists, and providing exceptional wine service to our guests.Key Responsibilities:Manage the wine cellar,...
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Sommelier - Wine Connoisseur
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoJob DescriptionJob Title: Sommelier - Wine ConnoisseurJob Summary:We are seeking a highly skilled and experienced Sommelier to join our team at Borgo San Felice Resort. As a Sommelier, you will be responsible for managing the wine cellar, creating wine lists, and providing exceptional wine service to our guests.Key Responsibilities:Manage the wine cellar,...
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Sommelier - Borgo San Felice Resort
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob DescriptionResponsibilitiesAs a Sommelier at Château de Mercuès, you will be responsible for:Managing the cellar, including inventory, warehouse, and purchasesCreating and implementing the wine list in collaboration with the F&B ManagerCoordinating purchases within budget and adhering to internal purchasing proceduresParticipating in the work and...
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Sommelier - Borgo San Felice Resort
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob DescriptionResponsibilitiesAs a Sommelier at Château de Mercuès, you will be responsible for:Managing the cellar, including inventory, warehouse, and purchasesCreating and implementing the wine list in collaboration with the F&B ManagerCoordinating purchases within budget and adhering to internal purchasing proceduresParticipating in the work and...
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Receptionist (H/F) - Dolce Vita Experience
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoJob DescriptionRole OverviewThe Receptionist (H/F) will be responsible for providing exceptional guest service and ensuring a seamless experience for our valued clients. Reporting to the Front Office Manager, this role will be the first point of contact for guests and will be responsible for:Guest Service Operations: Ensuring that all guest requests are met...
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Receptionist (H/F) - Dolce Vita Experience
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoJob DescriptionRole OverviewThe Receptionist (H/F) will be responsible for providing exceptional guest service and ensuring a seamless experience for our valued clients. Reporting to the Front Office Manager, this role will be the first point of contact for guests and will be responsible for:Guest Service Operations: Ensuring that all guest requests are met...
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Responsabile Ristorazione
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoPosizione: Responsabile RistorazioneIl Responsabile Ristorazione all'interno del nostro prestigioso resort è incaricato di garantire un funzionamento ottimale del reparto food & beverage, collaborando strettamente con il F&B Manager. Le principali responsabilità includono:Miglioramento della Soddisfazione degli Ospiti: Lavorare attivamente per elevare il...
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Responsabile Ristorazione
4 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoPosizione: Responsabile RistorazioneIl Responsabile Ristorazione all'interno del nostro prestigioso resort è incaricato di garantire un funzionamento ottimale del reparto food & beverage, collaborando strettamente con il F&B Manager. Le principali responsabilità includono:Miglioramento della Soddisfazione degli Ospiti: Lavorare attivamente per elevare il...
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Responsabile Ristorazione
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoPosizione: Responsabile RistorazioneIl Responsabile Ristorazione all'interno del nostro prestigioso resort è incaricato di garantire l'efficienza operativa del dipartimento food & beverage. Le sue principali responsabilità includono:Miglioramento della Soddisfazione degli Ospiti: Operare in modo proattivo per elevare il comfort e la soddisfazione degli...
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Responsabile Ristorazione
2 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoPosizione: Responsabile RistorazioneIl Responsabile Ristorazione all'interno del nostro prestigioso resort è incaricato di garantire l'efficienza operativa del dipartimento food & beverage. Le sue principali responsabilità includono:Miglioramento della Soddisfazione degli Ospiti: Operare in modo proattivo per elevare il comfort e la soddisfazione degli...
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Sommelier (H/F)
4 mesi fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Manager de restaurant
4 mesi fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Sommelier- Borgo San Felice Resort
4 mesi fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description All’interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: · di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti) · di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager · di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli...
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Sommelier- Borgo San Felice Resort
4 mesi fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoAll'interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:· di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti)· di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager· di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti· di partecipare al...
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Réceptionniste (H/F)
4 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Chef de partie
4 mesi fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Head of Mechanical Department
4 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Commis de bar
4 mesi fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Commis de restaurant
4 mesi fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Chef de partie
4 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Head of Mechanical Department
4 mesi fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Castelnuovo Rangone, Italia INALCA F&B A tempo pienoStaff Service srl, società interna che si occupa di ricerca e selezione per Gruppo Cremonini, ricerca per Inalca F&B (sede di Castelnuovo Rangone) **Logistics&Operations Specialist** Nata nel 2014 come azienda specializzata nella distribuzione al foodservice nei mercati internazionali, **Inalca Food & Beverage**, azienda del **Gruppo Cremonini,** si...
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Castelnuovo Rangone, Italia Inalca F&B A tempo pienoStaff Service srl, società interna che si occupa di ricerca e selezione per Gruppo Cremonini, ricerca per Inalca F&B (sede di Castelnuovo Rangone) Logistics&Operations Specialist Nata nel 2014 come azienda specializzata nella distribuzione al foodservice nei mercati internazionali, Inalca Food & Beverage , azienda del Gruppo Cremonini, si propone...
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Logistics & Operations Specialist - Inalca F&B
2 giorni fa
Castelnuovo Rangone, Italia Inalca F&B A tempo pienoStaff Service srl, società interna che si occupa di ricerca e selezione per Gruppo Cremonini, ricerca per Inalca F&B (sede di Castelnuovo Rangone) Logistics&Operations Specialist Nata nel 2014 come azienda specializzata nella distribuzione al foodservice nei mercati internazionali, Inalca Food & Beverage, azienda del Gruppo Cremonini, si propone oggi come...
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Castelnuovo Rangone, Italia INALCA F&B A tempo pienoStaff Service srl, società interna che si occupa di ricerca e selezione per Gruppo Cremonini, ricerca per Inalca F&B (sede di Castelnuovo Rangone) Logistics&Operations SpecialistNata nel 2014 come azienda specializzata nella distribuzione al foodservice nei mercati internazionali, Inalca Food & Beverage, azienda del Gruppo Cremonini, si propone oggi...
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Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Lavapiatti e Addetto Alle Pulizie Stagione 2023
7 giorni fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...