Executive Chef

1 mese fa

Venezia, Italia Hampton by Hilton Venice A tempo pieno

We are currently looking for a passionate Executive Chef to join and lead the Kitchen team at a brand-new Hampton by Hilton Venice Isola Nuova. As the Executive Chef, you will be fully responsible for providing a delightful culinary experience and enhancing the hotel's reputation by consistently delivering high-quality food. Additionally, you will oversee the operational management of the kitchen and team members, taking care of their professional development and job satisfaction.

**Key responsibilities**:

- Oversee and manage all aspects of culinary operations, ensuring high-quality and satisfying dining experiences that drive F&B revenues and contribute to healthy occupancy rates
- Implement financial plans and optimize food cost while maintaining excellent standards
- Lead, train, and develop the kitchen team, fostering a positive and productive work environment while managing payroll and personnel costs efficiently
- Collaborate with sales and marketing to promote the hotel's food and beverage offerings and drive operating profit in the Food & Beverage department
- Maintain strict adherence to food safety and hygiene regulations (HACCP), ensuring successful HACCP audits
- Uphold Hampton by Hilton brand standards and deliver outstanding guest service and satisfaction.

**Requirements**:

- Proven experience as an Executive Chef or in a similar role, preferably in a hotel setting
- Strong leadership and team management skills
- Financial acumen and ability to manage budgets effectively
- In-depth knowledge of food safety and hygiene practices
- Passion for delivering quality food and guest satisfaction
- Excellent communication and interpersonal skills
- Fluency in English.

**We offer**:

- Competitive salary and benefits package
- Opportunities for professional growth and career advancement within a leading hotel brand
- A supportive and collaborative work environment that values innovation and teamwork
- Comprehensive training and development programs
- A chance to make a significant impact in a brand-new hotel setting
- Private health insurance or its alternatives after the probation period
- Discounted rates for accommodation and F&B in international branded hotels.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Disponibilità:

- Orario flessibile

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Executive Chef Assistant

    3 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Marriott International A tempo pieno

    Executive Chef Assistant Job SummaryAs a key member of the culinary team at Marriott International, the Executive Chef Assistant plays a crucial role in ensuring the smooth operation of our kitchen. Key responsibilities include assisting the executive chef in menu planning and preparation, overseeing food quality and presentation, and leading a team of line...

  • Executive Chef

    6 mesi fa

    Venezia, Italia VENICE HOTEL COMPANY A tempo pieno

    Ristorante a Venezia centro storico ricerca con urgenza un Executive Chef con comprovata esperienza, per la gestione della cucina e di tutto il servizio. Trattamento economico superiore alla media. **RETRIBUZIONE PREVISTA € 2.500 PER 12 MESI** Il contratto prevede periodo di prova retribuito. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...

  • Executive Chef

    5 mesi fa

    Venezia, Italia Inplace A tempo pieno

    Ristorante a Venezia centro storico ricerca con urgenza un Executive Chef con comprovata esperienza, per la gestione della cucina e di tutto il servizio.Il candidato dovrà essere residente a Venezia o limitrofi.Trattamento economico superiore alla media.Si richiede: -atteggiamento propositivo - capacità di lavorare in gruppo - voglia di imparare un...

  • Teppanyaki Chef

    3 mesi fa

    Venezia, Italia Aman A tempo pieno

    POSITION OVERVIEW We are looking for a passionate and professional Japanese Chef to join our team and take care of our Teppanyaki cuisine. The role will operate in our Palazzo Kitchen, our garden-view private room where guests will test the Teppanyaki cuisine on request. Under the direction of the Executive Chef and the Executive Sous Chef, the incumbent...

  • Executive Chef de Partie

    3 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Nolinski Venise A tempo pieno

    Nolinski Venise ricerca un Sous Chef che possa supervisionare e coordinare il lavoro della brigata del bistrot Caffè per offrire un'esperienza unica e di alta qualità ai propri clienti.Le principali attività del Sous Chef includono:Supervisionare e coordinare il lavoro degli chef de partie;Preparare e garantire una presentazione adeguata di ogni singolo...

  • Sous Chef

    2 giorni fa

    Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pieno

    Gli hotel Nolinski offrono un « luxury retreat », in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze._ - Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di un'atmosfera singolare. E all'interno dell' hotel è possibile vivere tutta questa...

  • Sous Chef

    2 giorni fa

    Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pieno

    Gli hotel Nolinski offrono un « luxury retreat », in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze.Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di un'atmosfera singolare.E all'interno dell' hotel è possibile vivere tutta questa...

  • Executive Chef

    1 mese fa

    Venezia, Veneto, Italia Marriott International A tempo pieno

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled Chef de Partie to join our team at Marriott International. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing ingredients, cooking food, and maintaining the highest standards of quality and presentation.Key ResponsibilitiesPrepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and...

  • Executive Sous Chef

    1 mese fa

    Venezia, Veneto, Italia AMAN A tempo pieno

    bPOSITION OVERVIEW/bbrbrWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de Partie to lead our kitchen brigade at AMAN. The ideal candidate will have a proven track record of successfully running a section in a fast-paced kitchen environment.brbrbRESPONSIBILITIES/bbrbr Prior experience in luxury hotels/restaurant kitchens, as well as high volume...

  • Teppanyaki Chef

    6 mesi fa

    Venezia, Italia Aman Group Sarl A tempo pieno

    Teppanyaki Chef - Venice, Italy - Kitchen - 2017 **Job Description**: **AMAN** At Aman we are on a mission to create the world’s ultimate luxury lifestyle brand; hotels, resorts, experiences and products which transform our guests’ perspectives and daily lives. To achieve our ambitions, we capitalise on our unique combination of world-class and diverse...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pieno

    Gli hotel Nolinski offrono un « luxury retreat », in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze._ - Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di un'atmosfera singolare. E all'interno dell' hotel è possibile vivere tutta questa...

  • Chef De Partie

    2 giorni fa

    Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pieno

    Gli hotel Nolinski offrono un « luxury retreat », in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze.Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di un'atmosfera singolare.E all'interno dell' hotel è possibile vivere tutta questa...

  • Chef di Cucina

    4 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Starhotels S.P.A. A tempo pieno

    Stai cercando un nuovo sfida professionale che ti permetta di esprimere la tua creatività e la tua passione per la cucina? Starhotels S.P.A. è alla ricerca di un Chef di Cucina che possa unirsi alla nostra squadra di professionisti della ristorazione.Le tue responsabilità:Mantenere puliti e sanificati gli spazi di lavoro, le attrezzature e gli...

  • Chef De Partie

    1 giorno fa

    Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pieno

    Gli hotel Nolinski offrono un « luxury retreat », in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze. Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di un'atmosfera singolare. E all'interno dell' hotel è possibile vivere tutta questa...

  • Teppanyaki Chef

    7 mesi fa

    Venezia, Italia Aman A tempo pieno

    Aman: At Aman we are on a mission to create the world’s ultimate luxury lifestyle brand; hotels, resorts, experiences and products which transform our guests’ perspectives and daily lives. To achieve our ambitions, we capitalise on our unique combination of world-class and diverse talent, unmatched design, and access to locations, cultures and...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa

    Venezia, Italia Hyatt Centric Murano Venice A tempo pieno

    Summary Lo Chef de Partie, riportando all’Executive Chef, si occuperà di supportare tutta la brigata nell’operatività del servizio, nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure, contribuendo a creare un’atmosfera di lavoro armoniosa con un approccio incentrato sulla collaborazione. **Principali mansioni...

  • Chef de Partie

    3 mesi fa

    Venezia, Italia MERCURIO SRLS A tempo pieno

    Cerchiamo per hotel 5* la seguente figura. RISPONDE A: Sous Chef / Executive Sous Chef / Executive Chef AMBITO DI APPLICAZIONE Organizzare le operazioni di cucina, preparare e servire una vasta gamma di piatti, supervisionando al contempo i membri più giovani della Brigata di cucina. OBIETTIVI GENERALI Il compito di Capo Partita è svolto in modo...

  • Chef De Partie

    5 mesi fa

    Venezia, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Il prestigiosoBaglioni Hotel Luna di Venezia, struttura tra le più iconiche sita nel cuore della città tra Piazza San Marco, Palazzo Ducale e Giardini Reali, è alla ricerca di un/unaChef de Partie.La risorsa sarà inserita all'interno della cucina, a completamento della brigata e a riporto dell'Executive Chef, occupandosi principalmente delle seguenti...

  • New Opening

    2 mesi fa

    Venezia, Italia STARHOTELS S.P.A. A tempo pieno

    At Starhotels we are all thrilled for the new opening of the **Hotel Gabrielli**, in the heart of **Venice**, in **Spring 2025**. The fascinating atmosphere will catch you at first sight. Are you ready to create memorable experiences for our guests? Don’t hesitate to start this luxury journey and showcase your special attitude and brilliant...

  • New Opening

    4 settimane fa

    Venezia, Italia STARHOTELS S.P.A. A tempo pieno

    At Starhotels we are all thrilled for the new opening of the **Hotel Gabrielli**, in the heart of **Venice**, in **Spring 2025**. The fascinating atmosphere will catch you at first sight. Are you ready to create memorable experiences for our guests? Don’t hesitate to start this luxury journey and showcase your special attitude and brilliant...